O pudim de leite ninho cremosão é uma sobremesa que conquista o paladar de todos com sua textura macia e sabor irresistível. Ideal para qualquer ocasião, desde um almoço em família até uma celebração especial, este pudim é uma verdadeira delícia que vai encantar a todos. Além de ser fácil de preparar, ele leva ingredientes simples que geralmente temos em casa. Vamos aprender a fazer essa maravilha e surpreender quem você ama!
Ingredientes Pudim de leite ninho cremosão
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite em pó (Leite Ninho)
- 4 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
- 1/2 xícara de água (para a calda)
Modo de Preparo Pudim de leite ninho cremosão
- Calda: Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver o caramelo. Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem.
- Pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite em pó, os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.
A Importância do Pudim de Leite Ninho
O pudim de leite ninho é mais do que uma sobremesa; é uma combinação de sabores que traz conforto e nostalgia. Sua textura cremosa e sabor suave fazem dele uma escolha perfeita para encerrar qualquer refeição com chave de ouro. Além disso, é uma receita que resgata memórias afetivas, pois muitos de nós crescemos saboreando pudins feitos por nossas mães e avós.
Mais 3 Receitas Relacionadas
- Pudim de Leite Condensado Tradicional: Uma versão clássica e sempre apreciada.
- Pudim de Coco: Para quem adora um toque tropical nas sobremesas.
- Pudim de Chocolate: Perfeito para os chocólatras de plantão.
Dúvidas Comuns
- Posso usar outro tipo de leite em pó? Sim, mas o sabor pode variar um pouco. O leite Ninho é recomendado por seu sabor característico.
- É possível fazer sem banho-maria? Não é recomendado, pois o banho-maria garante a textura cremosa e uniforme do pudim.
- Quanto tempo o pudim dura na geladeira? Aproximadamente 5 dias, bem armazenado em um recipiente fechado.
Dicas
- Se preferir, substitua a água da calda por suco de laranja para dar um toque cítrico.
- Para facilitar ao desenformar, aqueça ligeiramente o fundo da forma na chama do fogão.
- Utilize ingredientes de boa qualidade para um resultado ainda mais saboroso.
Conclusão
Agora que você sabe como preparar o delicioso pudim de leite ninho cremosão, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa receita em casa. Tenho certeza de que será um sucesso! Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe suas sugestões. Queremos saber como ficou o seu pudim!
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