O mousse de leite ninho na travessa é uma sobremesa deliciosa, fácil e rápida de fazer. É ideal para servir em ocasiões especiais, como aniversários, festas ou reuniões familiares. O mousse de leite ninho na travessa é feito com leite condensado, creme de leite, leite ninho e gelatina, e fica com uma textura cremosa e um sabor irresistível. Neste artigo, você vai aprender como fazer essa sobremesa maravilhosa, quais são os ingredientes necessários, e algumas dicas e curiosidades sobre o leite ninho.
Ingredientes Mousse de leite ninho na travessa
Para fazer o mousse de leite ninho na travessa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 caixas de creme de leite (200 g cada)
- 1 xícara de leite ninho (120 g)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- 5 colheres de sopa de água (75 ml)
- Raspas de chocolate branco ou coco ralado para decorar
Modo de preparo Mousse de leite ninho na travessa
O modo de preparo do mousse de leite ninho na travessa é muito simples e rápido. Basta seguir os seguintes passos:
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho até ficar homogêneo.
- Em um recipiente pequeno, hidrate a gelatina em pó com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou até dissolver completamente.
- Adicione a gelatina dissolvida ao creme do liquidificador e bata mais um pouco para incorporar.
- Despeje o mousse em uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- Decore com raspas de chocolate branco ou coco ralado e sirva gelado.
A importância do leite ninho
O leite ninho é um leite em pó integral, que é produzido pela Nestlé desde 1944. Ele é rico em cálcio, proteínas, vitaminas e minerais, e tem um sabor suave e adocicado. O leite ninho é muito utilizado na culinária, especialmente em receitas de doces, como bolos, pudins, brigadeiros e mousses. Ele confere uma cremosidade e um sabor especial às sobremesas, além de ser prático e versátil. O leite ninho também pode ser consumido puro, misturado com água ou leite, ou adicionado ao café, ao chocolate ou ao achocolatado.
Outras receitas com leite ninho
Se você gostou da receita de mousse de leite ninho na travessa, você também pode gostar de outras receitas com leite ninho, como:
- [Bolo de leite ninho]: Um bolo fofinho e úmido, recheado e coberto com um creme de leite ninho delicioso.
- [Pudim de leite ninho]: Um pudim sem forno, sem ovos e sem furinhos, feito com leite condensado, creme de leite e leite ninho.
- [Brigadeiro de leite ninho]: Um brigadeiro diferente e saboroso, feito com leite condensado, manteiga e leite ninho, e enrolado em leite ninho ou coco ralado.
Dúvidas comuns sobre o mousse de leite ninho na travessa
Algumas dúvidas que podem surgir na hora de fazer o mousse de leite ninho na travessa são:
- Posso usar outro tipo de leite em pó? Sim, você pode usar outro tipo de leite em pó, como o leite em pó desnatado, o leite em pó de coco ou o leite em pó de soja. Porém, o sabor e a textura podem ficar diferentes do leite ninho.
- Posso usar outro tipo de gelatina? Sim, você pode usar outro tipo de gelatina, como a gelatina em folha ou a gelatina vegetal (agar-agar). Porém, você deve seguir as instruções de preparo de cada tipo de gelatina, pois elas podem variar.
- Posso fazer o mousse de leite ninho na travessa sem gelatina? Não, a gelatina é essencial para dar firmeza e consistência ao mousse. Sem a gelatina, o mousse pode ficar muito mole e não se manter na travessa.
Conclusão
O mousse de leite ninho na travessa é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, que vai agradar a todos os paladares. Você só precisa de leite condensado, creme de leite, leite ninho e gelatina, e pode decorar com raspas de chocolate branco ou coco ralado. O leite ninho é um ingrediente rico em nutrientes e sabor, que pode ser usado em diversas receitas de doces. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire para fazer o mousse de leite ninho na travessa em casa. Deixe nos comentários a sua opinião, as suas dúvidas e as suas sugestões. Até a próxima!
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