Os salgados feitos com massa folhada são uma opção irresistível para quem busca uma receita fácil, prática e cheia de sabor. Com um toque de cebolinha e salsinha, além da crocância da massa folhada, essa receita é perfeita para servir como petisco ou lanche rápido. Confira como prepará-la e surpreenda a todos com essa delícia!
Ingredientes Salgados Crocantes de Massa Folhada
- Massa folhada pronta (8 folhas retangulares)
- Cebolinha e salsinha picadas (a gosto)
- 50g de manteiga
- Queijo e presunto fatiados (quantidade a gosto)
- 1 gema de ovo (para pincelar)
Modo de Preparo Salgados Crocantes de Massa Folhada
- Prepare os ingredientes: Deixe a massa folhada descongelar conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, pique a cebolinha e a salsinha.
- Derreta a manteiga: Em uma panela pequena ou no micro-ondas, derreta a manteiga e reserve.
- Monte os salgados: Coloque uma folha de massa folhada sobre uma superfície limpa. Pincele levemente com a manteiga derretida. Adicione uma fatia de presunto e uma de queijo sobre a massa. Polvilhe com cebolinha e salsinha picadas.
- Enrole a massa: Dobre as laterais da massa sobre o recheio e, em seguida, enrole-a como um rocambole. Repita o processo com as outras folhas de massa folhada.
- Prepare para assar: Coloque os salgados em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pincele a gema de ovo sobre cada um dos salgados para garantir o brilho dourado.
- Asse os salgados: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Deixe esfriar: Após retirar do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
A Importância da Receita
Esta receita é perfeita para aqueles momentos em que você precisa de algo rápido e prático. Utilizar a massa folhada pronta economiza tempo, e o recheio de presunto e queijo agrada diversos paladares. Além disso, você pode variar os ingredientes para criar novas combinações, tornando essa receita ainda mais versátil.
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Dúvidas Comuns
- Posso substituir o presunto por outro ingrediente? Sim! Você pode usar peito de peru, frango desfiado, ou até cogumelos para uma versão vegetariana.
- Como conservar os salgados? Depois de assados, os salgados podem ser guardados em um pote fechado por até 2 dias na geladeira. Para manter a crocância, aqueça-os no forno antes de servir.
- Posso congelar os salgados antes de assar? Sim, congele os salgados crus e asse diretamente do congelador, aumentando o tempo de forno em alguns minutos.
Dicas
- Varie o recheio: Experimente incluir ingredientes como peito de peru, mussarela, frango desfiado ou até mesmo vegetais.
- Temperos extras: Para realçar o sabor, adicione uma pitada de pimenta-do-reino ou orégano ao recheio.
- Congelamento: Se quiser preparar uma quantidade maior, congele os salgados antes de assar para ter sempre uma opção pronta. Lembre-se de assar direto do congelador.
Conclusão
Essa receita de salgados com massa folhada é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Simples de fazer, permite inúmeras variações de recheio e pode ser congelada para facilitar ainda mais o seu dia a dia. Agora que você aprendeu todos os passos, que tal testar e deixar sua opinião nos comentários? Suas sugestões e dicas são sempre bem-vindas!
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