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Descubra como transformar seu arroz do dia a dia em uma explosão de sabores com esta receita fácil e deliciosa de Arroz à Grega. Repleto de ingredientes coloridos e saudáveis, este prato é uma opção perfeita para encantar seus convidados ou adicionar um toque especial às suas refeições. Confira o passo a passo e surpreenda seu paladar!
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Ingredientes Arroz à grega
- 2 xícaras de arroz branco
- 4 xícaras de água
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
- 1 pimentão verde, cortado em cubos
- 1 cenoura média, ralada
- 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado para decorar
Instruções Arroz à grega
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
- Acrescente os pimentões e a cenoura, cozinhando por alguns minutos até que fiquem levemente macios.
- Adicione as ervilhas e as uvas-passas (se estiver usando), mexendo bem.
- Enxágue o arroz sob água fria até que a água fique clara.
- Transfira o arroz para a panela e mexa, garantindo que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
- Adicione a água, tempere com sal e pimenta a gosto, e deixe ferver.
- Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha sido absorvida.
- Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos.
- Finalize com cheiro-verde picado antes de servir.
Dicas Extras:
- Sirva o Arroz à Grega como acompanhamento de carnes grelhadas ou assadas.
- Experimente adicionar amêndoas ou castanhas para um toque crocante.
- Varie as cores dos vegetais para tornar o prato ainda mais vibrante.
Conclusão:
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Surpreenda sua família e amigos com este Arroz à Grega cheio de cores, sabores e nutrientes. Uma receita simples que eleva o arroz a um novo patamar gastronômico. Experimente hoje mesmo!
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