As batatas recheadas são um clássico da culinária caseira, oferecendo uma combinação perfeita de sabor, textura e versatilidade. Essa receita, em formato de travessa, eleva o prato tradicional para algo ainda mais prático e delicioso, perfeito para compartilhar com a família e amigos. É uma maneira simples de transformar ingredientes comuns em uma refeição digna de ocasiões especiais, garantindo sorrisos em torno da mesa.
Ingredientes Batata Recheada na travessa
- 5 batatas grandes
- 200g de queijo mussarela ralado
- 150g de presunto em cubos
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo Batata Recheada na travessa
- Preparo das batatas: Cozinhe as batatas inteiras com casca em água salgada até que fiquem macias. Em seguida, retire as cascas e amasse as batatas ainda quentes até formar um purê.
- Preparo do recheio: Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Acrescente o presunto em cubos e refogue por mais alguns minutos.
- Montagem: Em uma travessa, espalhe metade do purê de batatas, formando a base. Sobre o purê, distribua o recheio de presunto, metade do queijo mussarela, o creme de leite e o requeijão. Cubra com o restante do purê e finalize com o restante do queijo mussarela.
- Assar: Leve a travessa ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Finalização: Retire do forno, salpique a salsinha picada e sirva quente.
A Importância da Receita
A batata recheada na travessa é uma receita versátil que agrada diferentes paladares e pode ser facilmente adaptada para diferentes ocasiões. Além de ser uma opção prática para o dia a dia, também é uma excelente escolha para reuniões familiares e ocasiões especiais. Essa receita destaca a importância de utilizar ingredientes simples, mas que, quando combinados, resultam em um prato saboroso e reconfortante.
Receitas Relacionadas
- Batata Gratinada com Queijo: Uma versão mais cremosa e gratinada, ideal para quem ama queijo.
- Purê de Batatas com Alho: Uma variação do clássico purê, com um toque de alho que faz toda a diferença.
- Nhoque de Batata: Um prato italiano tradicional que utiliza batatas como base para a massa.
Dúvidas Comuns
- Posso substituir o presunto por outro ingrediente? Sim, você pode substituir por frango desfiado, bacon, ou até mesmo uma versão vegetariana com legumes.
- Qual tipo de batata é melhor para essa receita? As batatas tipo Asterix ou batata-inglesa são ideais, pois têm uma textura firme e amassam bem.
- Posso preparar com antecedência? Sim, você pode montar a travessa e deixar na geladeira até o momento de assar.
Dicas
- Para um toque especial, adicione temperos como noz-moscada ou páprica ao purê de batatas.
- Se preferir um recheio mais cremoso, acrescente um pouco de leite ao purê de batatas.
- Experimente adicionar vegetais como brócolis ou espinafre ao recheio para uma versão mais nutritiva.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a preparar uma deliciosa batata recheada na travessa, um prato versátil e saboroso que pode ser adaptado de várias maneiras. Esperamos que você tenha gostado da receita e convidamos você a deixar sua opinião sincera e sugestões nos comentários abaixo!
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