A batatinha de forma é uma receita simples, mas que pode transformar qualquer refeição em um momento especial. Seja como acompanhamento ou até mesmo como aperitivo, essa receita traz praticidade, sabor e um toque de crocância irresistível. Aprender a fazer essa delícia não apenas melhora o seu repertório culinário, mas também permite agradar a todos com um prato versátil e fácil de preparar.
Ingredientes Batatinha de Forma
- 500g de batatinhas pequenas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alecrim fresco ou tomilho a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga (opcional)
Modo de Preparo Batatinha de Forma
- Lave bem as batatinhas e, se preferir, descasque.
- Cozinhe as batatas em água com uma pitada de sal por cerca de 10 a 15 minutos, até que estejam macias, mas sem desmanchar.
- Após cozidas, escorra a água e transfira as batatinhas para uma forma untada com azeite.
- Com o auxílio de uma espátula ou fundo de um copo, pressione levemente as batatas até que fiquem amassadas.
- Regue as batatas com azeite e adicione o alho picado, sal, pimenta-do-reino e as ervas frescas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
- Para finalizar, você pode adicionar um toque de manteiga derretida por cima das batatinhas ao sair do forno.
Importância
As batatinhas de forma são um acompanhamento perfeito para diversos pratos, além de serem um excelente aperitivo para ocasiões especiais. Elas aliam o sabor clássico da batata a uma textura crocante que agrada aos mais diversos paladares. Dominar essa receita básica amplia suas opções culinárias e permite variações criativas, como o uso de diferentes temperos e ervas. Além disso, são uma opção mais leve e prática, ideal para quem busca algo rápido e saboroso.
Receitas Relacionadas
- Batata Rústica Assada: Uma versão maior e mais rústica das batatinhas, cortadas em pedaços grandes e temperadas com especiarias.
- Purê de Batata Cremoso: Um clássico dos acompanhamentos, perfeito para refeições mais sofisticadas.
- Batata Gratinada com Queijo: Uma opção mais indulgente, com batatas em camadas e cobertas com bastante queijo.
Dúvidas Comuns
- Posso usar outros tipos de batata? Sim, qualquer tipo de batata funciona bem, mas as pequenas são ideais por conta do formato e tamanho.
- Posso fazer sem forno? Sim, você pode finalizar as batatas em uma frigideira antiaderente, dourando-as dos dois lados.
- Quanto tempo dura depois de pronta? As batatinhas podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias, mas a crocância se perde um pouco com o tempo.
Dicas
- Se quiser mais crocância, asse as batatinhas em temperatura mais alta por alguns minutos no final.
- Experimente adicionar queijo ralado por cima antes de levar ao forno para dar um toque extra de sabor.
- Para um toque mais sofisticado, você pode usar manteiga de ervas ou manteiga clarificada.
Conclusão
A batatinha de forma é uma receita prática, versátil e deliciosa que pode ser feita em poucos passos. Agora que você aprendeu o preparo, é hora de testar suas habilidades e impressionar seus convidados. Não se esqueça de deixar sua opinião sincera nos comentários e sugerir outras receitas que gostaria de aprender!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Deliciosas Receitas