Os biscoitinhos da Vovó Marisa são mais do que uma simples receita; são uma verdadeira tradição de família, passada de geração em geração. Esses biscoitos são o tipo de doce que remete a momentos de conforto e alegria, perfeitos para acompanhar um café da tarde ou presentear alguém especial. Aprender a fazer esses biscoitinhos é mais do que cozinhar—é manter viva uma memória e criar novas lembranças ao lado de quem amamos.
Ingredientes Biscoitinhos da vovó Marisa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 150g de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Açúcar cristal para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo Biscoitinhos da vovó Marisa
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Adicione a manteiga em pedaços e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
- Acrescente o ovo e a essência de baunilha, amassando até obter uma massa homogênea.
- Enrole a massa em papel filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Retire a massa da geladeira, abra com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte no formato desejado.
- Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, polvilhe com açúcar cristal (se desejar), e asse por 12-15 minutos ou até ficarem levemente dourados.
- Deixe esfriar antes de servir.
A Importância dos Biscoitinhos da Vovó Marisa
Esses biscoitinhos representam mais do que apenas uma delícia caseira. Eles são um símbolo de afeto e cuidado, feitos com ingredientes simples, mas com muito amor. Ao preparar essa receita, você está criando algo que transcende o sabor—está cultivando tradições e criando momentos que serão lembrados por muitos anos. Cada mordida é uma viagem no tempo, repleta de boas memórias e sentimentos de carinho.
Outras Receitas Relacionadas
- Broinhas de Fubá: Uma receita clássica de broinhas, perfeitas para um lanche da tarde.
- Biscoito de Polvilho: Crocantes e leves, são uma excelente opção para acompanhar um café ou chá.
- Rosquinhas de Nata: Delicadas e saborosas, essas rosquinhas derretem na boca.
Dúvidas Comuns
Posso substituir a manteiga por margarina?
Sim, mas a manteiga confere um sabor mais autêntico e uma textura mais delicada aos biscoitos.
Posso congelar a massa?
Sim, a massa pode ser congelada por até 3 meses. Basta descongelar na geladeira antes de usar.
Quanto tempo os biscoitos duram após assados?
Eles duram cerca de uma semana se armazenados em um recipiente hermético.
Dicas
- Para um sabor extra, experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa.
- Se preferir biscoitos mais crocantes, deixe-os no forno por mais alguns minutos, mas cuidado para não queimar.
- Personalize os biscoitos com diferentes formatos, usando cortadores temáticos.
Conclusão
Os biscoitinhos da Vovó Marisa são uma receita que transcende o tempo, trazendo consigo memórias de infância e aconchego familiar. Esperamos que você tenha gostado de aprender essa receita e que ela se torne parte das suas tradições culinárias. Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe suas sugestões. Adoraríamos saber como essa receita se encaixou na sua rotina!
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