Quem resiste a um biscoito de queijo fresquinho e quentinho? A praticidade dessa receita faz com que seja a escolha perfeita para um lanche rápido e saboroso. Utilizando apenas um liquidificador, você pode preparar biscoitos macios e cheios de sabor, sem a necessidade de amassar ou sujar muita louça. Vamos aprender a fazer essa delícia de forma simples e eficiente?
Ingredientes Biscoito de queijo de liquidificador
- 1 xícara de chá de polvilho doce
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/4 xícara de chá de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1 colher de chá de fermento em pó
Como fazer (modo de preparo) Biscoito de queijo de liquidificador
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata até que a mistura fique homogênea.
- Em seguida, acrescente o polvilho doce e o queijo parmesão ralado. Bata novamente até obter uma massa lisa.
- Por último, adicione o fermento e misture levemente com uma colher.
- Unte uma forma com óleo e, com a ajuda de uma colher, coloque pequenas porções da massa, deixando espaço entre cada biscoito.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.
Discuta a importância
Os biscoitos de queijo de liquidificador são uma solução prática para quem busca um lanche rápido e saboroso, além de serem uma ótima opção para receber visitas inesperadas. Por serem feitos com polvilho, esses biscoitos ainda são naturalmente sem glúten, o que os torna uma boa alternativa para pessoas com restrição a essa proteína. Além disso, preparar a receita no liquidificador reduz o tempo de preparo, facilitando a rotina na cozinha.
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Dúvidas comuns sobre o tema
- Posso substituir o queijo parmesão por outro tipo de queijo?
Sim! Queijos como muçarela, meia cura ou até mesmo um queijo minas padrão podem ser usados, porém, o sabor final pode variar. - Posso congelar os biscoitos?
Sim, você pode congelar os biscoitos antes de assar e, quando quiser consumir, é só levá-los ao forno diretamente do congelador. - O que fazer se a massa ficar muito líquida?
Se a massa ficar muito líquida, adicione um pouco mais de polvilho até atingir a consistência desejada.
Dicas Se Houver
- Para um toque especial, acrescente orégano ou ervas finas à massa, dando um sabor extra aos biscoitos.
- Use formas de silicone para evitar que os biscoitos grudem e facilitar ainda mais o preparo.
- Se desejar biscoitos mais crocantes, deixe-os um pouco mais no forno, cuidando para que não queimem.
Conclusão
Neste artigo, aprendemos a fazer biscoitos de queijo de liquidificador de maneira prática e rápida. Além de serem deliciosos, eles são uma opção perfeita para diferentes momentos do dia. Experimente a receita e compartilhe sua opinião nos comentários! Adoraríamos ouvir suas sugestões e variações dessa receita.
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