Biscoito de queijo de liquidificador

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Quem resiste a um biscoito de queijo fresquinho e quentinho? A praticidade dessa receita faz com que seja a escolha perfeita para um lanche rápido e saboroso. Utilizando apenas um liquidificador, você pode preparar biscoitos macios e cheios de sabor, sem a necessidade de amassar ou sujar muita louça. Vamos aprender a fazer essa delícia de forma simples e eficiente?

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Ingredientes Biscoito de queijo de liquidificador

  • 1 xícara de chá de polvilho doce
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1/4 xícara de chá de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Como fazer (modo de preparo) Biscoito de queijo de liquidificador

  1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata até que a mistura fique homogênea.
  2. Em seguida, acrescente o polvilho doce e o queijo parmesão ralado. Bata novamente até obter uma massa lisa.
  3. Por último, adicione o fermento e misture levemente com uma colher.
  4. Unte uma forma com óleo e, com a ajuda de uma colher, coloque pequenas porções da massa, deixando espaço entre cada biscoito.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
  6. Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.

Discuta a importância

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Os biscoitos de queijo de liquidificador são uma solução prática para quem busca um lanche rápido e saboroso, além de serem uma ótima opção para receber visitas inesperadas. Por serem feitos com polvilho, esses biscoitos ainda são naturalmente sem glúten, o que os torna uma boa alternativa para pessoas com restrição a essa proteína. Além disso, preparar a receita no liquidificador reduz o tempo de preparo, facilitando a rotina na cozinha.

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  2. Pão de queijo de tapioca: uma variação deliciosa, que substitui o polvilho pela tapioca.
  3. Bolo de queijo salgado: macio e cheio de sabor, ideal para acompanhar um café da tarde.

Dúvidas comuns sobre o tema

  1. Posso substituir o queijo parmesão por outro tipo de queijo?
    Sim! Queijos como muçarela, meia cura ou até mesmo um queijo minas padrão podem ser usados, porém, o sabor final pode variar.
  2. Posso congelar os biscoitos?
    Sim, você pode congelar os biscoitos antes de assar e, quando quiser consumir, é só levá-los ao forno diretamente do congelador.
  3. O que fazer se a massa ficar muito líquida?
    Se a massa ficar muito líquida, adicione um pouco mais de polvilho até atingir a consistência desejada.

Dicas Se Houver

  • Para um toque especial, acrescente orégano ou ervas finas à massa, dando um sabor extra aos biscoitos.
  • Use formas de silicone para evitar que os biscoitos grudem e facilitar ainda mais o preparo.
  • Se desejar biscoitos mais crocantes, deixe-os um pouco mais no forno, cuidando para que não queimem.

Conclusão

Neste artigo, aprendemos a fazer biscoitos de queijo de liquidificador de maneira prática e rápida. Além de serem deliciosos, eles são uma opção perfeita para diferentes momentos do dia. Experimente a receita e compartilhe sua opinião nos comentários! Adoraríamos ouvir suas sugestões e variações dessa receita.

 

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