Biscoitos Goiabinha

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Os biscoitos Goiabinha são uma verdadeira delícia brasileira que encantam tanto pelo sabor quanto pela simplicidade. Com sua massa macia e recheio de goiabada, esses biscoitinhos são perfeitos para acompanhar um café da tarde ou presentear alguém especial. Além de serem fáceis de preparar, eles trazem à tona memórias afetivas, remetendo a encontros familiares e tardes aconchegantes. Se você está em busca de uma receita tradicional e irresistível, continue lendo e descubra como preparar esses biscoitos que são puro afeto em forma de doce.

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Ingredientes Biscoitos Goiabinha

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Para preparar os biscoitos Goiabinha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 200g de goiabada cortada em tiras finas

Como Fazer Biscoitos Goiabinha

  1. Preparo da Massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a manteiga até obter uma textura de farofa. Adicione o ovo e amasse bem até formar uma massa homogênea.
  2. Modelagem dos Biscoitos: Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura. Corte a massa em quadradinhos ou círculos, conforme sua preferência.
  3. Recheio e Fechamento: Coloque uma tira de goiabada no centro de cada pedaço de massa e dobre ao meio, pressionando as bordas para selar bem.
  4. Assar: Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.
  5. Finalização: Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar em uma grade antes de servir.

A Importância dos Biscoitos Goiabinha

Os biscoitos Goiabinha são mais do que uma simples sobremesa. Eles carregam uma importância cultural e emocional, sendo parte da tradição culinária brasileira. Além de serem uma excelente forma de aproveitar a goiabada, um ingrediente tão típico do nosso país, os biscoitos são também uma maneira de manter vivas as receitas de família, passadas de geração em geração. Prepará-los é uma forma de resgatar memórias e compartilhar carinho através do sabor.

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Dúvidas Comuns Sobre Biscoitos Goiabinha

  • Posso substituir a manteiga por margarina? Sim, você pode usar margarina, mas a manteiga dá um sabor mais rico ao biscoito.
  • Como evitar que a goiabada derreta demais? Corte a goiabada em tiras mais grossas e leve ao congelador antes de usar. Isso ajuda a manter a forma durante o assamento.
  • Posso fazer com outros recheios? Sim! Recheios de doce de leite, chocolate ou até geleias de outras frutas também são deliciosos.

Dicas

  • Se preferir biscoitos mais crocantes, asse por alguns minutos a mais, até que fiquem bem dourados.
  • Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os biscoitos assim que saírem do forno.
  • Se a massa estiver muito pegajosa, leve-a ao refrigerador por 15 minutos antes de abrir.

Conclusão

Os biscoitos Goiabinha são uma receita simples e deliciosa que trazem o sabor da tradição para o seu dia a dia. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, é possível criar um doce que agrada a todos. Experimente preparar e compartilhe essa doçura com quem você ama! Deixe sua opinião sincera sobre a receita e não hesite em compartilhar sugestões de outras receitas que gostaria de ver por aqui.

 

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