Você sabia que é possível fazer uma bisteca de porco suculenta, macia e saborosa usando apenas uma panela de pressão e sem adicionar água? Pois é, essa é a receita de bisteca de porco na pressão sem água, uma receita que é fácil, rápida e prática, e que usa apenas quatro ingredientes. Neste artigo, você vai aprender como fazer bisteca de porco na pressão sem água, quais são os ingredientes necessários, qual é a importância dessa receita e quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema. Além disso, você vai conhecer mais três receitas relacionadas que também vão te impressionar. Ficou curioso? Então, continue lendo e descubra como fazer bisteca de porco na pressão sem água.
Ingredientes Bisteca de porco na pressão sem água
Para fazer bisteca de porco na pressão sem água, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de bisteca de porco
- 4 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
Modo de preparo Bisteca de porco na pressão sem água
O modo de preparo da bisteca de porco na pressão sem água é muito simples e rápido. Veja o passo a passo:
- Tempere as bistecas de porco com o alho, o sal e a pimenta-do-reino a gosto e deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure as bistecas de porco dos dois lados, em fogo alto, por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo.
- Tampe a panela de pressão e cozinhe as bistecas de porco em fogo baixo por cerca de 20 minutos, após pegar pressão.
- Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Abra a panela e sirva as bistecas de porco com o molho que se formou na panela.
Importância
A bisteca de porco na pressão sem água é uma receita muito importante por vários motivos. Primeiro, porque é uma receita fácil de fazer, que não requer muitos ingredientes nem muita louça, e que usa um método de cozimento rápido e eficiente, que é a panela de pressão. Segundo, porque é uma receita deliciosa, que tem uma textura suculenta e macia, e que tem um sabor intenso e aromático. Terceiro, porque é uma receita que aproveita bem a carne de porco, que é uma carne nutritiva, saborosa e econômica, e que pode ser encontrada facilmente em qualquer mercado. Quarto, porque é uma receita que pode ser servida com diversos acompanhamentos, como arroz, feijão, salada, farofa, etc.
Mais 3 receitas relacionadas
Se você gostou da bisteca de porco na pressão sem água, que tal experimentar outras receitas relacionadas que também são fáceis, rápidas e deliciosas? Confira as sugestões abaixo:
- Costelinha de porco na pressão: uma receita suculenta e saborosa, que leva costelinha de porco, cebola, alho, sal, pimenta-do-reino, vinagre, molho de tomate, molho barbecue e água. Basta temperar a costelinha de porco com a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e o vinagre e deixar marinar por pelo menos 30 minutos. Em uma panela de pressão, coloque a costelinha de porco com o molho de tomate, o molho barbecue e a água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos, após pegar pressão. Depois, é só desligar o fogo, esperar a pressão sair e servir a costelinha de porco com o molho que se formou na panela.
- Lombo de porco na pressão: uma receita macia e saborosa, que leva lombo de porco, cebola, alho, sal, pimenta-do-reino, suco de limão, vinho branco, alecrim, louro, caldo de carne e manteiga. Basta temperar o lombo de porco com a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o suco de limão, o vinho branco, o alecrim e o louro e deixar marinar por pelo menos 2 horas. Em uma panela de pressão, coloque o lombo de porco com o caldo de carne e cozinhe em fogo baixo por cerca de 50 minutos, após pegar pressão. Depois, é só desligar o fogo, esperar a pressão sair, retirar o lombo de porco e levar ao forno para dourar. Em uma panela, derreta a manteiga e engrosse o molho que se formou na panela de pressão com um pouco de farinha de trigo. Sirva o lombo de porco com o molho.
- Carne de porco com batata na pressão: uma receita completa e saborosa, que leva carne de porco em cubos, cebola, alho, sal, pimenta-do-reino, páprica, cominho, tomate, extrato de tomate, caldo de carne, batata, cenoura, ervilha e salsinha. Basta temperar a carne de porco com a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica e o cominho e deixar marinar por pelo menos 15 minutos. Em uma panela de pressão, refogue a carne de porco até dourar, junte o tomate, o extrato de tomate e o caldo de carne e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, após pegar pressão. Depois, é só desligar o fogo, esperar a pressão sair, acrescentar a batata, a cenoura, a ervilha e a salsinha e cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos, após pegar pressão. Sirva a carne de porco com batata na pressão com arroz branco.
Dúvidas comuns
Você ainda tem alguma dúvida sobre a bisteca de porco na pressão sem água? Veja as respostas para as perguntas mais frequentes sobre o tema:
- Posso usar outro tipo de carne de porco? Sim, você pode usar o tipo de carne de porco que preferir, desde que seja de boa qualidade e que tenha uma espessura adequada para cozinhar na pressão. Você pode usar filé mignon de porco, pernil de porco, paleta de porco, etc.
- Posso variar o tempero da bisteca de porco na pressão sem água? Sim, você pode variar o tempero da bisteca de porco na pressão sem água usando outros ingredientes que tenham um sabor que combine com a carne de porco. Você pode usar mostarda, mel, shoyu, curry, ervas finas, etc.
- Posso fazer a bisteca de porco na pressão sem água sem óleo? Não, o óleo é um ingrediente essencial para que a bisteca de porco fique dourada e não grude na panela de pressão. Se você não quiser usar óleo, você pode tentar usar outras receitas de bisteca de porco que não levem óleo, como bisteca de porco assada, bisteca de porco grelhada, bisteca de porco cozida, etc.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer bisteca de porco na pressão sem água, uma receita fácil, rápida e deliciosa que vai te surpreender. Você também viu quais são os ingredientes necessários, qual é a importância dessa receita, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e quais são as outras receitas relacionadas que você pode experimentar. Agora, é só colocar a mão na massa e se divertir na cozinha. Depois, é só saborear a sua bisteca de porco na pressão sem água e receber os elogios. Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido algo novo. Se você tiver alguma opinião sincera ou sugestão sobre o tema, deixe um comentário abaixo. Obrigado
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