Bolinho de arroz sequinho com queijo

Transformar aquele arroz que sobrou em uma delícia crocante pode ser mais fácil e saboroso do que você imagina. O bolinho de arroz sequinho com queijo é uma opção prática, econômica e cheia de sabor. Seja para acompanhar uma refeição ou como petisco, essa receita é uma ótima maneira de reaproveitar o arroz e, ainda por cima, com o toque irresistível do queijo derretido. Vamos aprender a fazer essa maravilha?

Ingredientes Bolinho de arroz sequinho com queijo

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1 xícara de queijo ralado (muçarela, parmesão ou o de sua preferência)
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de farinha de trigo (ajuste a quantidade conforme necessário)
  • 1/4 de xícara de leite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde picado (opcional)
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo Bolinho de arroz sequinho com queijo

  1. Em uma tigela, misture o arroz cozido, o queijo ralado, os ovos e o leite.
  2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até a mistura ganhar consistência, e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
  3. Adicione o fermento e misture delicadamente.
  4. Modele os bolinhos com a ajuda de uma colher ou com as mãos levemente untadas de óleo.
  5. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes por fora.
  6. Coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo e sirva.

A Importância do Bolinho de Arroz

O bolinho de arroz é mais do que uma simples receita: é uma forma de valorizar os alimentos e combater o desperdício. Ao reaproveitar o arroz cozido, transformamos sobras em algo saboroso, além de ser uma opção econômica e nutritiva. Incorporar queijo e temperos faz com que a receita seja irresistível para crianças e adultos, tornando o bolinho uma escolha versátil para várias ocasiões.

Outras Receitas Relacionadas

  1. Arancini – bolinho italiano de risoto recheado com queijo.
  2. Croquete de batata com queijo – crocante por fora e cremoso por dentro.
  3. Bolinho de feijão – uma variação saborosa feita com feijão cozido.

Dúvidas Comuns

  1. Posso usar outro tipo de queijo?
    Sim, o queijo de sua preferência pode ser usado, desde que tenha boa capacidade de derretimento, como muçarela ou queijo prato.
  2. Dá para assar em vez de fritar?
    Sim, você pode assar os bolinhos em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados.
  3. Posso congelar?
    Sim, congele os bolinhos antes de fritar. Eles duram até três meses no congelador.

Dicas

  • Para um bolinho ainda mais saboroso, adicione uma pitada de noz-moscada ou pimenta-do-reino branca.
  • Se quiser uma opção mais saudável, faça os bolinhos na airfryer por 10 minutos a 180°C.
  • Experimente rechear o bolinho com um cubinho de queijo para um toque surpresa de cremosidade.

Conclusão

Agora você sabe como fazer um bolinho de arroz sequinho com queijo, um petisco irresistível e fácil de preparar! Com ingredientes simples e dicas práticas, você pode aproveitar e evitar o desperdício de alimentos. Experimente a receita e compartilhe nos comentários o que achou, além de sugestões e adaptações que você fez!

 

 

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