Quem resiste a um bolo amanteigado, com uma textura macia e sabor delicado? O Bolo Calisto Amanteigado é uma dessas receitas que conquistam corações e paladares com sua simplicidade e sabor inesquecível. Ideal para acompanhar um café ou servir em ocasiões especiais, este bolo é um verdadeiro clássico. Vamos descobrir o que torna essa receita tão especial e por que você deve experimentá-la o quanto antes.
Ingredientes Bolo calisto amanteigado
- 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo Bolo calisto amanteigado
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Bata a manteiga e o açúcar em uma batedeira até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- Incorpore a farinha e o leite, alternadamente, começando e terminando com a farinha.
- Misture o fermento e a essência de baunilha, mexendo delicadamente até a massa ficar homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.
A Importância de um Bolo Amanteigado
O Bolo Amanteigado é mais do que uma sobremesa; é uma tradição que evoca memórias de infância e celebrações. Sua textura e sabor únicos, proporcionados pela manteiga, fazem deste bolo uma escolha popular para momentos de confraternização. Além disso, a versatilidade desta receita permite que seja adaptada com diversas coberturas e recheios, tornando-se um curinga na cozinha.
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Dúvidas Comuns
- Posso usar margarina no lugar da manteiga? Embora seja possível, a manteiga confere um sabor mais rico e uma textura superior ao bolo.
- É necessário peneirar a farinha? Sim, peneirar a farinha garante uma massa mais leve e homogênea.
- Posso congelar o bolo? Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses, desde que esteja bem embalado.
Dicas
- Use ingredientes em temperatura ambiente para garantir que a massa fique bem homogênea.
- Não bata demais a massa após adicionar o fermento, para evitar que o bolo fique pesado.
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
Conclusão
O Bolo Calisto Amanteigado é uma receita simples, mas que oferece um sabor incomparável. Com ingredientes básicos e um preparo fácil, ele é perfeito para qualquer ocasião. Experimente fazer essa delícia em casa e compartilhe sua opinião sincera nos comentários, além de sugerir outras receitas que você gostaria de ver por aqui!
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