Se existe uma sobremesa que conquista corações, é o bolo cremoso com calda. A textura macia do bolo combinada com a cremosidade do recheio e a cobertura de uma calda saborosa cria uma experiência única. Neste artigo, compartilharemos uma receita passo a passo para você preparar um bolo que certamente será o destaque de qualquer ocasião especial.
Ingredientes Bolo cremoso com calda:
Para o Bolo:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 2 gemas
Para a Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de chocolate em pó
Passo a Passo Bolo cremoso com calda:
Passo 1: Preparação da Massa do Bolo
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite, os ovos e a manteiga derretida. Adicione o fermento em pó e mexa até obter uma massa homogênea.
Passo 2: Preparo do Creme
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e as gemas. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até obter um creme espesso. Reserve para esfriar.
Passo 3: Montagem do Bolo
Despeje metade da massa do bolo na forma preparada. Em seguida, espalhe uniformemente o creme sobre a massa. Cubra com o restante da massa, garantindo que o creme fique completamente envolvido.
Passo 4: Assamento do Bolo
Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Passo 5: Preparação da Calda
Em uma panela, misture o açúcar, a água e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a calda tenha uma consistência homogênea.
Passo 6: Cobertura do Bolo com a Calda
Despeje a calda sobre o bolo já desenformado. Certifique-se de cobrir toda a superfície para um toque extra de sabor.
Considerações Finais:
Este bolo cremoso com calda é uma explosão de sabores que certamente agradará a todos os amantes de doces. Seja para comemorar um aniversário, alegrar uma tarde com amigos ou simplesmente satisfazer um desejo por algo doce, esta receita é a escolha ideal.
Compartilhe esta deliciosa receita com seus amigos e familiares, garantindo que mais pessoas possam desfrutar desse prazer culinário. Sirva em fatias generosas, acompanhado de um café fresco, e permita-se saborear cada momento. Bom apetite!
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