Se você é fã de sobremesas cítricas e adora a combinação única de doce e azedo, este Bolo de Limão é a escolha perfeita para satisfazer seus desejos gastronômicos. Esta receita simples e infalível garantirá que você conquiste todos os paladares à sua volta. Com ingredientes comuns e instruções fáceis de seguir, este bolo se tornará um favorito em sua cozinha.
Ingredientes Bolo de limão
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 4 ovos grandes
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Pitada de sal
- Casca ralada de 3 limões (certifique-se de evitar a parte branca)
Xarope de Limão:
- 1/2 xícara de suco de limão fresco
- 1/2 xícara de açúcar
Cobertura de Limão:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de suco de limão
Instruções: Bolo de limão
Passo 1: Preparação da Massa Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha. Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura leve e cremosa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Passo 2: Ingredientes Secos Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, intercalando com o leite. Certifique-se de começar e terminar com os ingredientes secos.
Passo 3: Adição do Limão Incorpore a casca ralada dos limões à massa. Certifique-se de ralar apenas a parte colorida dos limões para evitar a amargura. Misture bem para distribuir o sabor cítrico de maneira uniforme.
Passo 4: Assar Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Enquanto o bolo assa, prepare o xarope de limão.
Passo 5: Xarope de Limão Em uma panela pequena, aqueça o suco de limão e o açúcar até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Após retirar o bolo do forno, faça pequenos furos na parte superior e regue-o com o xarope de limão. Isso adicionará uma umidade irresistível e intensificará o sabor.
Passo 6: Cobertura de Limão Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma consistência cremosa. Espalhe a cobertura sobre o bolo já resfriado.
Conclusão:
Este Bolo de Limão é a união perfeita de textura fofa e sabor cítrico. Seja para um café da tarde especial, uma festa ou simplesmente para satisfazer um desejo doce, esta receita é infalível. Compartilhe com amigos e familiares para propagar a alegria desta delícia caseira. Experimente e deixe-se envolver pela frescura do limão em cada mordida. Seu paladar agradecerá!
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