Nada se compara ao cheirinho de bolo caseiro saindo do forno, especialmente aquele feito pelas mãos da nossa avó. O bolo da vovó tem o poder de despertar memórias afetivas e transformar um simples momento de café em algo especial. Nesta receita, vou compartilhar o bolo tradicional que minha avó sempre prepara, perfeito para acompanhar uma xícara de café fresquinho.
Ingredientes bolo que minha avó faz para tomar com café
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Raspas de limão ou essência de baunilha (opcional)
Como fazer (modo de preparo) bolo que minha avó faz para tomar com café
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e fofa.
- Adicione a manteiga derretida e continue batendo.
- Acrescente o leite e misture bem.
- Peneire a farinha e o fermento, adicionando-os gradualmente à massa, misturando até obter uma consistência homogênea.
- Coloque as raspas de limão ou essência de baunilha, se desejar, para dar um toque extra de sabor.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
A importância de um bolo caseiro
O bolo da vovó é mais do que apenas um lanche; é uma tradição familiar. Preparar uma receita caseira como essa é um resgate de momentos simples e aconchegantes. Além de ser uma alternativa saudável, já que podemos controlar os ingredientes, fazer um bolo em casa é uma forma de demonstrar carinho. Esse tipo de receita é passado de geração em geração, preservando não só sabores, mas também lembranças afetivas.
Outras 3 receitas relacionadas
- Bolo de fubá cremoso: Perfeito para o café da tarde, com uma textura macia e sabor tradicional.
- Bolo de cenoura com cobertura de chocolate: Uma combinação clássica que agrada a todos.
- Bolo de laranja com calda: Simples e delicioso, ótimo para acompanhar um chá ou café.
Dúvidas comuns sobre o tema
- Posso substituir a manteiga por óleo? Sim, mas o bolo pode ficar com uma textura um pouco diferente. Use 1/2 xícara de óleo.
- Posso usar farinha integral? Pode, mas o bolo ficará mais denso. É aconselhável misturar metade farinha branca e metade integral.
- O que fazer se o bolo solar? Certifique-se de não abrir o forno antes dos primeiros 30 minutos e use fermento em pó dentro da validade.
Dicas Se Houver
- Adicione frutas: Você pode incluir pedaços de banana ou maçã à massa para um toque especial.
- Experimente coberturas: Um simples glacê de açúcar e limão pode transformar esse bolo em uma sobremesa mais refinada.
- Atenção à temperatura do forno: Sempre pré-aqueça o forno para garantir que o bolo asse uniformemente.
Conclusão
Essa receita de bolo da vovó é simples, saborosa e perfeita para qualquer ocasião, especialmente para acompanhar um bom café. Espero que tenha gostado de aprender a fazer esse bolo e que ele traga para sua casa o mesmo aconchego que traz para a minha. Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe suas sugestões de variações dessa receita!
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