O bolo rúbio é uma deliciosa receita que combina a textura macia do bolo com a cor vibrante do morango. É uma ótima opção para servir em festas, lanches ou sobremesas, pois agrada a todos os paladares. Neste artigo, você vai aprender como fazer esse bolo simples e saboroso, quais são os ingredientes necessários e qual é a importância dessa fruta para a saúde. Acompanhe e se surpreenda!
Ingredientes Bolo Rúbio
Para fazer o bolo rúbio, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 caixa de gelatina sabor morango
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 xícaras de morangos picados
Modo de preparo Bolo Rúbio
Siga o passo a passo abaixo para fazer o bolo rúbio:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo.
- Adicione o óleo e o leite e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e mexa até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que esteja assado.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco.
- Em uma panela, dissolva a gelatina sabor morango em 250 ml de água fervente e reserve.
- Em outra panela, misture o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar um pouco.
- Fure o bolo com um garfo e regue com a gelatina dissolvida.
- Espalhe o creme por cima do bolo e decore com os morangos picados.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
A importância do morango
O morango é uma fruta que além de ser muito saborosa, também traz diversos benefícios para a saúde. Ele é rico em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, prevenir infecções e combater os radicais livres. Ele também contém antioxidantes, que protegem as células do envelhecimento precoce e previnem doenças como o câncer. Além disso, o morango é fonte de fibras, que auxiliam no funcionamento do intestino e na saciedade, e de potássio, que regula a pressão arterial e previne cãibras.
Mais 3 receitas relacionadas
Se você gostou do bolo rúbio, confira também estas outras receitas que levam morango:
- [Torta de morango]: uma sobremesa clássica e fácil de fazer, que consiste em uma massa crocante recheada com creme de baunilha e coberta com morangos frescos.
- [Mousse de morango]: uma sobremesa leve e refrescante, que leva apenas 3 ingredientes: morangos, creme de leite e gelatina incolor.
- [Geleia de morango]: uma conserva caseira que pode ser usada para rechear bolos, tortas, pães e biscoitos, ou para acompanhar queijos, iogurtes e sorvetes.
Dúvidas comuns sobre o tema
Aqui estão algumas dúvidas que as pessoas costumam ter sobre o bolo rúbio e o morango:
- Posso usar outro sabor de gelatina no bolo rúbio? R: Sim, você pode usar o sabor de gelatina que preferir, como framboesa, cereja, uva ou limão. O importante é que combine com o morango e que seja do mesmo tamanho da caixa usada na receita (30 g).
- Posso substituir o creme de leite pelo iogurte natural? R: Sim, você pode substituir o creme de leite pelo iogurte natural na mesma proporção, mas o creme ficará mais azedo e menos consistente. Se preferir, você pode usar metade de creme de leite e metade de iogurte natural para equilibrar o sabor e a textura.
- Como escolher e conservar os morangos? R: Na hora de comprar os morangos, prefira os que estão firmes, vermelhos e sem manchas ou machucados. Evite os que estão muito maduros, moles ou mofados. Para conservar os morangos, lave-os bem em água corrente e seque-os com papel toalha. Guarde-os em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias ou no freezer por até 6 meses.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer o bolo rúbio, uma receita simples e deliciosa que leva morango, gelatina e creme. Você também conheceu os benefícios do morango para a saúde e algumas dicas para escolher e conservar essa fruta. Esperamos que você tenha gostado e que experimente essa receita em casa. Deixe sua opinião sincera e suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
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