Para os amantes de pratos reconfortantes e saborosos, apresentamos uma receita de Creme de Milho Cremoso que vai conquistar o seu paladar. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, este prato é perfeito para qualquer ocasião. Vamos mergulhar nesse sabor delicioso!
Ingredientes Creme de Milho Cremoso
- 4 espigas de milho
- 1 cebola média, picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de caldo de galinha
- 500 ml de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de creme de leite
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo Creme de Milho Cremoso
- Preparando o Milho
Comece retirando os grãos das espigas de milho com uma faca afiada. Reserve alguns grãos para a decoração final.
- Refogando a Cebola
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente e levemente dourada.
- Adicionando a Farinha de Trigo
Polvilhe a farinha de trigo sobre a cebola refogada e mexa continuamente para formar um roux, uma mistura espessa.
- Incorporando os Ingredientes Liquidos
Aos poucos, despeje o caldo de galinha e o leite na panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até que a mistura comece a engrossar.
- Adicionando os Grãos de Milho
Acrescente os grãos de milho à mistura e cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Obtendo a Cremosidade Perfeita
Reduza o fogo e adicione o creme de leite ao creme de milho. Mexa bem até que o creme atinja a consistência desejada. Não deixe ferver após adicionar o creme de leite.
- Finalizando e Servindo
Sirva o Creme de Milho Cremoso em tigelas individuais, decorando com os grãos de milho reservados e salsinha picada. Aproveite esta explosão de sabores!
Dicas Extras
- Experimente adicionar queijo parmesão ralado na hora para um toque extra de sabor.
- Sirva com croutons ou torradas para uma textura crocante.
Conclusão
Este Creme de Milho Cremoso é uma opção versátil, ideal para aquecer os corações nos dias mais frios ou como acompanhamento em ocasiões especiais. A simplicidade desta receita não compromete em nada o sabor incrível que ela proporciona. Surpreenda-se com cada colherada deste prato irresistível!
Experimente e compartilhe com amigos e familiares. Bom apetite!
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