Empadão de Frango com massa que derrete na boca, prepare-se para uma experiência culinária extraordinária com nosso Empadão de Frango, uma receita clássica com uma reviravolta irresistível. Neste guia passo a passo, vamos compartilhar os segredos para criar um empadão memorável, destacando uma massa que derrete na boca. Surpreenda sua família e amigos com este prato delicioso, perfeito para ocasiões especiais ou refeições aconchegantes em casa.
Ingredientes Empadão de Frango com massa que derrete na boca
Antes de começar, certifique-se de ter todos os ingredientes frescos e de alta qualidade à mão. Para o empadão de frango com massa que derrete na boca, você precisará de:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1/2 xícara de água gelada
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de ervilhas
- 1 cenoura média ralada
- 1/2 xícara de milho
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo para o molho
- 1 1/2 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
Passo 1: Prepare a Massa que Derrete na Boca: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada e o sal. Use as pontas dos dedos para esfarelar a mistura até obter uma textura de migalhas. Adicione a água gelada aos poucos, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Passo 2: Prepare o Recheio de Frango: Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, a cenoura, as ervilhas e o milho. Cozinhe por alguns minutos até os vegetais ficarem macios. Em seguida, adicione a farinha de trigo, mexendo bem. Despeje o leite aos poucos, mexendo constantemente até obter um molho cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
Passo 3: Monte o Empadão: Pré-aqueça o forno a 200°C. Divida a massa em duas partes, abra uma delas e forre o fundo de uma forma para torta. Despeje o recheio preparado sobre a massa. Abra a segunda parte da massa e cubra o recheio, vedando as bordas. Faça pequenos cortes na parte superior para permitir a saída do vapor.
Passo 4: Asse e Sirva: Coloque a forma no forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até a massa ficar dourada. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de fatiar. Sirva este empadão de frango com a massa que derrete na boca, acompanhado de uma salada fresca para uma refeição completa e deliciosa.
Conclusão:
Este Empadão de Frango é uma ode à culinária reconfortante, elevando o clássico a um novo patamar com sua massa que derrete na boca. Compartilhe este prato incrível com seus entes queridos e desfrute dos elogios que certamente virão. Siga nossa receita passo a passo e transforme suas refeições em momentos memoráveis. Bon appétit!
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