Frango Xadrez Delicia

O Frango Xadrez é uma receita tradicional da culinária chinesa que ganhou o coração dos brasileiros. Com um sabor único, resultado da combinação perfeita de temperos e ingredientes frescos, o Frango Xadrez é uma ótima opção para quem deseja inovar nas refeições. Além de ser uma delícia, é um prato rápido e fácil de preparar, ideal para quem tem uma rotina corrida, mas não quer abrir mão de uma refeição saborosa e nutritiva.

Ingredientes Frango Xadrez Delicia

  • 500g de peito de frango em cubos
  • 1 pimentão verde em cubos
  • 1 pimentão vermelho em cubos
  • 1 pimentão amarelo em cubos
  • 1 cebola grande em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 xícara de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1/2 xícara de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Amendoim torrado a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo Frango Xadrez Delicia

  1. Em uma tigela, tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e o amido de milho, misturando bem para que todos os pedaços fiquem cobertos.
  2. Aqueça uma frigideira grande com um pouco de óleo e frite o frango até dourar. Retire e reserve.
  3. Na mesma frigideira, adicione o óleo de gergelim e refogue o alho até dourar. Em seguida, acrescente os pimentões e a cebola, refogando até que fiquem levemente macios.
  4. Adicione o frango de volta à frigideira e misture bem com os legumes.
  5. Despeje o molho de soja e a água, misturando até formar um molho espesso. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
  6. Ajuste o sal, se necessário, e finalize com o amendoim torrado.
  7. Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou yakisoba.

A Importância do Frango Xadrez

O Frango Xadrez é mais do que uma simples receita; ele representa a fusão de culturas e a adaptação de pratos internacionais ao paladar brasileiro. É uma excelente forma de diversificar as refeições, introduzindo novos sabores e ingredientes que, além de deliciosos, trazem benefícios à saúde. O uso de pimentões, por exemplo, acrescenta vitamina C e antioxidantes ao prato, enquanto o frango é uma fonte de proteína magra.

Mais 3 Receitas Relacionadas

  1. Frango Teriyaki: Outra delícia da culinária asiática, o Frango Teriyaki é feito com um molho adocicado à base de soja, ideal para quem gosta de pratos com um toque agridoce.
  2. Carne com Brócolis: Um clássico da culinária chinesa, este prato é uma excelente opção para variar as proteínas, combinando carne bovina e brócolis em um molho saboroso.
  3. Camarão com Legumes: Uma receita leve e saudável, que une o sabor do camarão com a crocância dos legumes, tudo envolto em um molho suave.

Dúvidas Comuns

1. Posso substituir os pimentões por outros legumes?
Sim! Cenoura, abobrinha e brócolis são ótimas alternativas para variar o prato.

2. O frango precisa ser frito ou posso grelhar?
O frango pode ser grelhado para uma versão mais saudável. Apenas certifique-se de que ele esteja bem cozido.

3. Posso usar molho de soja light?
Sim, o molho de soja light pode ser usado para reduzir a quantidade de sódio na receita.

Dicas

  • Dica 1: Para um sabor ainda mais autêntico, acrescente gengibre ralado ao refogado de legumes.
  • Dica 2: Para um toque picante, adicione algumas gotas de molho de pimenta ou pimenta dedo-de-moça picada.
  • Dica 3: Se preferir um molho mais grosso, aumente a quantidade de amido de milho na mistura com a água.

Conclusão

O Frango Xadrez é uma receita deliciosa, fácil de fazer e que traz um toque especial para as refeições do dia a dia. Com ingredientes simples e um preparo rápido, este prato pode ser a estrela do seu próximo jantar. Experimente e compartilhe sua opinião conosco! Deixe nos comentários suas sugestões e como você personalizou a receita para o seu gosto.

 

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