Chegar em casa após um dia cansativo e ainda precisar preparar o jantar pode ser desanimador. Mas imagine uma refeição deliciosa, nutritiva e que você pode preparar em apenas 10 minutos! Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você conseguirá um prato saboroso sem gastar muito tempo na cozinha. Essa receita rápida é ideal para quem busca sabor e praticidade no dia a dia.
Ingredientes
- 500g de macarrão stellini (ou outro de sua preferência)
- 50g de manteiga
- 15g de farinha de trigo
- 500ml de leite
- Sal a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 700g de carne moída
- Sal a gosto
- Tempero para carnes a gosto
- 200g de molho de tomate
- 100g de queijo mussarela ralado
- Azeite para refogar
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão: Coloque o macarrão em uma panela com água fervente e sal. Cozinhe até ficar al dente (aproximadamente 6 minutos). Escorra e reserve.
- Prepare o molho branco: Em uma panela, derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos. Tempere com sal e noz-moscada a gosto. Cozinhe por cerca de 2 minutos até engrossar e reserve.
- Refogue a carne: Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída, temperos e sal a gosto. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo bem até a carne ficar bem dourada. Adicione o molho de tomate e cozinhe por mais 2 minutos.
- Monte o prato: Misture o macarrão cozido com o molho branco, a carne moída e o molho de tomate. Transfira para uma travessa, cubra com o queijo mussarela ralado e sirva imediatamente.
A Importância de um Jantar em 10 Minutos
Ter receitas rápidas e práticas no repertório é essencial para aqueles dias em que o tempo é curto e o cansaço prevalece. Um jantar de 10 minutos permite que você desfrute de uma refeição caseira, saudável e nutritiva, sem recorrer a opções industrializadas ou fast-food. Além disso, cozinhar em casa oferece controle sobre os ingredientes, tornando a refeição mais equilibrada e adequada às suas necessidades.
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Dúvidas Comuns
- Posso substituir o tipo de macarrão?
Sim, você pode usar qualquer tipo de macarrão de sua preferência. Apenas ajuste o tempo de cozimento conforme necessário. - O que fazer se o molho branco empelotar?
Se o molho empelotar, bata rapidamente com um mixer de mão ou passe por uma peneira para deixá-lo mais liso. - Posso usar carne de frango ao invés de carne moída?
Claro! A carne de frango moída é uma ótima substituição e oferece um sabor diferente e leve.
Dicas
- Use água quente: Ao adicionar o leite ao molho branco, ele será mais fácil de misturar se estiver em temperatura ambiente ou morno.
- Aproveite sobras: Utilize sobras de carnes ou vegetais para enriquecer o prato.
- Gratinar: Se tiver tempo, leve ao forno para gratinar o queijo por alguns minutos para um toque extra de sabor.
Conclusão
Esta receita de jantar em 10 minutos é uma solução rápida e deliciosa para qualquer dia da semana. Experimente, ajuste conforme seu gosto e veja como é fácil preparar uma refeição caseira em poucos minutos. Deixe seu comentário abaixo com sua opinião e sugestões de receitas que você gostaria de ver por aqui!
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