O “Buraco Quente” é um lanche que mistura tradição e sabor, trazendo aquele toque caseiro que remete às receitas de família. Simples de preparar e amado por todos, ele é perfeito para um lanche rápido, mas sem abrir mão do sabor. Neste artigo, você vai descobrir como fazer essa delícia, além de aprender um pouco mais sobre sua importância na culinária brasileira.
Ingredientes Lanche Buraco Quente
- 500g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 pimentão pequeno picado
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Pães franceses ou de sua preferência
Modo de Preparo Lanche Buraco Quente
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem dourada.
- Acrescente o tomate e o pimentão, refogando até que amoleçam.
- Adicione o extrato de tomate, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Misture bem.
- Cozinhe por mais alguns minutos até que o molho fique bem encorpado.
- Abra os pães franceses, retire parte do miolo e recheie com a carne.
- Sirva imediatamente, aproveitando o lanche quente e saboroso.
Importância
O Buraco Quente é mais do que um simples lanche; ele carrega memórias e tradições. Esse prato é uma excelente maneira de transformar ingredientes básicos em uma refeição nutritiva e saborosa, mostrando como a simplicidade pode ser deliciosa. Além disso, é uma opção prática para reunir a família e amigos em momentos descontraídos.
Mais 3 Receitas Relacionadas
- Sanduíche de Pernil – Outro clássico de lanches com carne, repleto de sabor e suculência.
- Carne Louca – Ideal para rechear pães ou acompanhar pratos principais, essa carne desfiada é temperada com ervas e especiarias.
- Tapioca Recheada com Carne Moída – Uma opção mais leve, combinando a textura da tapioca com o recheio saboroso da carne moída.
Dúvidas Comuns
- Posso usar outro tipo de carne? Sim, carne de frango ou até carne suína podem ser ótimas variações.
- Posso congelar o recheio? Sim, você pode congelar o recheio por até 3 meses em um recipiente hermético.
- Qual é o melhor tipo de pão para o Buraco Quente? O pão francês é tradicional, mas você pode usar qualquer pão que goste.
Dicas
- Para um toque extra de sabor, adicione um pouco de queijo ralado ou muçarela ao recheio antes de servir.
- Se quiser uma versão mais saudável, substitua parte da carne por legumes picados, como cenoura ou abobrinha.
Conclusão
Agora que você sabe como preparar o delicioso Buraco Quente, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa receita em casa. Esse lanche é perfeito para qualquer ocasião e certamente vai agradar a todos. Não se esqueça de deixar sua opinião sincera e compartilhar sugestões de como você adaptou a receita!
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