Língua de sogra de presunto e queijo é uma variação salgada da receita original, que leva massa folhada recheada de presunto e queijo e coberta com gergelim. É um salgadinho delicioso e fácil de fazer, que pode ser servido como aperitivo, lanche ou entrada. Neste artigo, você vai aprender como fazer lingua de sogra de presunto e queijo em casa, quais são os ingredientes necessários, qual é a importância desse salgadinho na culinária brasileira e algumas dúvidas comuns sobre ele. Vamos começar?
Ingredientes Língua de sogra de presunto e queijo
Para fazer língua de sogra de presunto e queijo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 g de massa folhada pronta
- 200 g de presunto picado
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 1 ovo batido
- Gergelim para polvilhar
- Sal e orégano a gosto
Modo de preparo Língua de sogra de presunto e queijo
O modo de preparo da língua de sogra de presunto e queijo é simples e rápido. Siga os passos abaixo:
- Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada e corte em tiras de cerca de 10 cm de comprimento e 2 cm de largura.
- Misture o presunto e o queijo em uma tigela e tempere com sal e orégano a gosto.
- Coloque uma colher de sopa da mistura de presunto e queijo em uma das pontas de cada tira e enrole como um canudo, deixando as pontas abertas.
- Coloque os canudinhos em uma assadeira untada e pincele com o ovo batido.
- Polvilhe gergelim por cima dos canudinhos e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
Importância
A língua de sogra de presunto e queijo é uma receita que faz parte da cultura brasileira, pois é uma adaptação da língua de sogra doce, que é um doce típico de festas. A língua de sogra de presunto e queijo é uma forma de aproveitar a massa folhada, que é uma massa versátil e que pode ser recheada com diversos ingredientes. Além disso, a língua de sogra de presunto e queijo é uma receita que agrada a todos os paladares, pois combina o sabor salgado do presunto e do queijo com o sabor crocante do gergelim.
Receitas relacionadas
Se você gostou da língua de sogra de presunto e queijo, você pode experimentar outras receitas relacionadas, como:
- Língua de sogra de frango e catupiry: substitua o presunto e o queijo por frango desfiado e catupiry e polvilhe queijo parmesão por cima dos canudinhos.
- Língua de sogra de chocolate: substitua o presunto e o queijo por chocolate em barra picado e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos canudinhos.
- Língua de sogra de goiabada e queijo: substitua o presunto e o queijo por goiabada e queijo minas e polvilhe coco ralado por cima dos canudinhos.
Dúvidas comuns
Algumas dúvidas comuns sobre a língua de sogra de presunto e queijo são:
- Posso usar outro tipo de queijo? Sim, você pode usar o queijo de sua preferência, como prato, cheddar, gorgonzola, etc.
- Posso usar outro tipo de presunto? Sim, você pode usar o presunto de sua preferência, como cozido, defumado, cru, etc.
- Posso congelar os canudinhos? Sim, você pode congelar os canudinhos antes ou depois de assar, em um recipiente fechado, por até 3 meses. Para descongelar, basta levar ao forno por alguns minutos.
Conclusão
A língua de sogra de presunto e queijo é uma receita deliciosa e fácil de fazer, que pode ser servida em diversas ocasiões. Você aprendeu como fazer essa receita em casa, quais são os ingredientes necessários, qual é a importância desse salgadinho na culinária brasileira e algumas dúvidas comuns sobre ele. Esperamos que você tenha gostado e que faça essa receita em sua casa. Deixe sua opinião sincera e suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
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