Se você busca a base ideal para empadas irresistíveis, encontrou a receita certa! Aprenda a fazer uma Massa de Empada leve, crocante e fácil de manusear. Este guia passo a passo vai garantir que suas empadas tenham uma textura impecável. Descubra os segredos para uma massa que derrete na boca e destaca o sabor dos recheios. Vamos lá!
Ingredientes Massa de Empada
- 500g de farinha de trigo
- 250g de manteiga gelada
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de água gelada
Modo de Preparo Massa de Empada
- Prepare os Ingredientes: Deixe a manteiga gelar por pelo menos 30 minutos antes de iniciar o processo.
- Misture a Farinha e o Sal: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a Manteiga: Corte a manteiga gelada em cubos e incorpore à mistura de farinha. Use as mãos ou um misturador até obter uma textura de migalhas grossas.
- Adicione o Ovo: Acrescente o ovo à mistura e continue misturando até que a massa comece a se unir.
- Incorpore a Água Gelada: Adicione a água gelada, uma colher de sopa de cada vez, até que a massa fique homogênea.
- Forme uma Bola e Descanse: Modele a massa em uma bola, envolva-a em filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Abra a Massa: Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir a espessura desejada.
- Forre as Forminhas de Empada: Corte círculos de massa e forre as forminhas de empada, moldando delicadamente.
- Recheie e Cubra: Adicione o recheio de sua escolha e cubra com mais uma camada fina de massa.
- Asse Até Dourar: Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse até que as empadas fiquem douradas.
- Sirva e Delicie-se: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva suas empadas com um sorriso!
Dicas Extras para Aprimorar sua Experiência:
- Varie nos Recheios: Experimente diferentes combinações de carne, frango, queijo e vegetais.
- Congelamento: Essa massa é perfeita para congelar, facilitando o preparo antecipado.
Agora, com esta receita de Massa de Empada em mãos, desfrute da versatilidade de criar empadas irresistíveis para todas as ocasiões. Compartilhe o sabor único destas delícias caseiras com amigos e familiares!
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