Desfrute de momentos de puro prazer com nossa receita exclusiva de Mousse Trufado. Essa sobremesa irresistível combina a cremosidade do mousse com a intensidade do chocolate trufado, criando uma experiência gastronômica única. Siga nosso passo a passo e surpreenda seus convidados com esse deleite divino.
Ingredientes Mousse Trufado
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100g de chocolate ao leite (para a trufa)
- 1/2 xícara de creme de leite (para a trufa)
Modo de Preparo Mousse Trufado
Passo 1: Derreta o Chocolate Em uma tigela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Mexa até obter uma consistência lisa e reserve.
Passo 2: Prepare a Base da Mousse Em outra tigela, misture as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione a essência de baunilha e o chocolate derretido. Mexa bem.
Passo 3: Incorpore o Creme de Leite Inclua delicadamente o creme de leite na mistura de chocolate. Mexa até obter uma massa homogênea.
Passo 4: Bata as Claras em Neve Em uma tigela separada, bata as claras em neve até formar picos firmes. Incorpore-as suavemente à mistura de chocolate, realizando movimentos delicados de baixo para cima.
Passo 5: Prepare a Trufa Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione o creme de leite e misture até formar uma trufa cremosa.
Passo 6: Monte as Camadas Em taças individuais, faça camadas alternadas de mousse e trufa. Finalize com uma camada de trufa por cima.
Passo 7: Leve à Geladeira Deixe a Mousse Trufado na geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que esteja firme.
Dica Extra: Decore com raspas de chocolate ou frutas vermelhas antes de servir para um toque ainda mais especial.
Conclusão:
Aproveite essa explosão de sabores e texturas que a Mousse Trufado proporciona. Surpreenda seus amigos e familiares com esta sobremesa divina, perfeita para encerrar qualquer refeição com chave de ouro!
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