Se você está procurando uma opção deliciosa e reconfortante para o seu próximo almoço ou jantar, não procure mais. Nossa receita de panqueca de carne moída é a escolha perfeita para satisfazer seu paladar e impressionar seus convidados. Com uma combinação irresistível de sabores e uma textura incrivelmente macia, estas panquecas se tornarão um sucesso instantâneo em sua casa.
Ingredientes Panqueca de carne moída
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/2 kg de carne moída
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 lata de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado para polvilhar
Modo de Preparo Panqueca de carne moída
- Preparação da Massa: Comece preparando a massa para as panquecas. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, leite, ovo, e sal até obter uma mistura homogênea. Adicione o óleo vegetal e mexa bem. Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos.
- Cozimento das Panquecas: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Despeje uma concha pequena de massa na frigideira e espalhe uniformemente. Cozinhe cada lado por aproximadamente 1-2 minutos ou até dourar. Repita até acabar a massa.
- Preparo do Recheio: Enquanto as panquecas estão cozinhando, prepare o recheio. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto. Despeje o molho de tomate e deixe a mistura cozinhar em fogo baixo por mais alguns minutos.
- Montagem: Coloque uma porção do recheio no centro de cada panqueca e enrole delicadamente. Arrume as panquecas em uma assadeira e cubra com o restante do molho de tomate. Polvilhe queijo ralado por cima.
- Finalização no Forno: Leve as panquecas ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Sirva e Aproveite: Retire do forno e sirva suas panquecas de carne moída deliciosas e quentinhas. Você pode acompanhar com uma salada fresca ou arroz, conforme sua preferência.
Conclusão:
Esta receita de panqueca de carne moída é uma opção versátil e prática para diversas ocasiões. Seja para um jantar em família ou para impressionar amigos, as panquecas oferecem uma mistura equilibrada de sabores e uma apresentação apetitosa. Certifique-se de personalizar a receita de acordo com suas preferências, adicionando ingredientes extras como ervas frescas ou vegetais, para tornar essa receita única e irresistível. Experimente e surpreenda-se com o sabor incrível destas panquecas!
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