Imaginem despertar com o aroma irresistível de pão fresco no ar, e, ao dar a primeira mordida, sentir a maciez e o sabor envolvente do pão brioche transado. Essa receita, além de conquistar paladares exigentes, resgata a tradição de fazer pães em casa. Vamos desbravar o processo de preparo desse pão que transcende a simplicidade, proporcionando uma experiência única à sua mesa.
Ingredientes Pão brioche transado
- 500g de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 10g de sal
- 10g de fermento biológico seco
- 3 ovos
- 150g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de leite morno
Modo de Preparo Pão brioche transado
- Misture a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela grande.
- Dissolva o fermento no leite morno e adicione à mistura de farinha.
- Acrescente os ovos e misture bem.
- Adicione a manteiga e amasse até obter uma massa homogênea e elástica.
- Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- Divida a massa em três partes iguais e forme rolos.
- Entrelace os rolos e coloque em uma forma para pão.
- Deixe crescer por mais 30 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
A Importância
O pão brioche transado não é apenas uma receita, mas uma tradição que atravessa gerações, conectando-nos às raízes da culinária caseira. A maciez e o sabor incomparável desse pão adicionam um toque especial a qualquer refeição, transformando simples momentos em celebrações.
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Dúvidas Comuns
- Posso congelar a massa antes de assar?
- Qual é o ponto ideal da manteiga para incorporar à massa?
- É possível fazer variações adicionando frutas secas à receita?
Dicas Se Houver
Experimente pincelar a superfície do pão com uma mistura de ovo batido e açúcar antes de assar. Isso proporcionará um brilho dourado irresistível.
Conclusão
Em síntese, o pão brioche transado é mais do que uma receita; é uma experiência gastronômica que aquece o coração e encanta o paladar. Teste essa delícia em sua cozinha e compartilhe suas impressões conosco. Sua opinião é valiosa, e ficaremos felizes em receber suas sugestões para tornar nossa jornada culinária ainda mais incrível.
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