Quem não ama um pãozinho fresco saindo do forno, com aquele aroma que toma conta da casa e nos traz uma sensação de conforto e bem-estar? O pão caseirinho de leite ninho é uma receita especial que une o sabor delicioso do leite em pó com a maciez de um pão recém-assado. Além de ser fácil de preparar, esse pão é uma ótima opção para um café da manhã ou lanche da tarde, conquistando adultos e crianças. Neste artigo, você vai aprender a preparar essa delícia e algumas dicas valiosas para ter um resultado perfeito!
Ingredientes Pão caseirinho de leite ninho
- 500 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento biológico seco (ou 30 g de fermento biológico fresco)
- 200 ml de leite morno
- 4 colheres de sopa de leite ninho (leite em pó)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
Como Fazer (Modo de Preparo) Pão caseirinho de leite ninho
- Em uma tigela grande, misture o leite morno, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos para ativar o fermento.
- Acrescente os ovos, a manteiga derretida, e o leite ninho à mistura de fermento, mexendo bem até ficar homogêneo.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o sal, misturando até formar uma massa.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela levemente untada, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Divida a massa em bolinhas ou modele como preferir, disponha em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que os pães estejam dourados.
- Retire do forno e, se desejar, pincele um pouco de manteiga para deixá-los ainda mais brilhantes e macios.
Discuta a Importância
Preparar um pão caseiro vai além de seguir uma receita; é uma forma de resgatar tradições, cuidar da alimentação e criar momentos de alegria ao redor da mesa. O pão caseirinho de leite ninho, além de ser delicioso, é uma alternativa saudável e econômica para substituir os pães industrializados. Quando feito em casa, é possível controlar os ingredientes, evitando conservantes e aditivos desnecessários. Além disso, o preparo se torna uma atividade terapêutica e uma excelente oportunidade de unir a família, ensinando às crianças a importância de preparar os próprios alimentos.
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Dúvidas Comuns sobre o Tema
- Posso usar outro tipo de leite em pó? Sim, é possível usar outras marcas de leite em pó, mas o sabor e a textura podem variar levemente.
- O que fazer se a massa não crescer? Verifique a validade do fermento e certifique-se de que o leite esteja morno (não quente) ao misturá-lo com o fermento.
- Como armazenar o pão caseiro? Depois de esfriar, guarde o pão em um saco plástico ou recipiente fechado para mantê-lo macio por mais tempo.
Dicas Se Houver
- Para uma crosta mais crocante: Antes de levar ao forno, pincele os pães com um pouco de água ou leite.
- Aromatize a massa: Adicione raspas de limão ou essência de baunilha para dar um toque especial ao seu pão.
- Congelamento: Se quiser fazer em maior quantidade, você pode congelar os pães após assá-los e resfriá-los. Na hora de consumir, basta aquecer no forno para recuperar a maciez.
Conclusão
Agora que você aprendeu a preparar um delicioso pão caseirinho de leite ninho, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa receita na sua cozinha! O preparo é simples e o resultado é incrível, proporcionando pães macios e cheios de sabor. Não esqueça de compartilhar sua opinião nos comentários e deixar suas sugestões para outras receitas que gostaria de ver por aqui. Bom apetite!
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