O pão velho na travessa é uma receita simples e econômica que aproveita o pão que sobrou do dia anterior. Essa receita é uma ótima opção para o café da manhã ou para o lanche da tarde, pois é fácil de fazer e fica muito saborosa. O pão velho na travessa leva ingredientes como leite, ovos, açúcar, canela e uvas passas, que formam uma mistura cremosa e aromática. O pão velho na travessa é assado no forno até ficar dourado e crocante por cima. Neste artigo, vamos ensinar como fazer o pão velho na travessa em casa, de forma simples e prática. Acompanhe o passo a passo e as dicas que separamos para você.
Ingredientes Pão Velho na Travessa
Para fazer o pão velho na travessa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 6 pães franceses amanhecidos cortados em fatias
- 4 xícaras (chá) de leite
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 xícara (chá) de uvas passas
- Manteiga para untar a forma
Modo de preparo Pão Velho na Travessa
Siga os passos abaixo para fazer o pão velho na travessa:
- Em uma tigela, bata o leite, os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e a canela em pó com um fouet ou um garfo até ficar bem misturado. Reserve.
- Em uma forma retangular untada com manteiga, faça uma camada de fatias de pão. Por cima, espalhe metade das uvas passas. Repita o processo com outra camada de pão e uvas passas.
- Despeje a mistura de leite sobre o pão, cobrindo bem todas as fatias. Pressione levemente com uma espátula para que o pão absorva o líquido.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o pão esteja dourado e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Você pode polvilhar mais canela em pó por cima, se desejar.
A importância do pão velho na travessa
O pão velho na travessa é uma receita que tem muitos benefícios para a saúde e para o bolso. O pão velho na travessa é uma forma de aproveitar o pão que sobrou do dia anterior, evitando o desperdício de alimentos e economizando dinheiro. O pão velho na travessa também é uma fonte de carboidratos, que são essenciais para fornecer energia para o corpo e para o cérebro. O pão velho na travessa também contém proteínas, que são importantes para a formação dos músculos e dos tecidos. As uvas passas, por sua vez, são ricas em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, que ajudam a regular o intestino, a prevenir anemias e a fortalecer o sistema imunológico. Além disso, o pão velho na travessa é uma receita que agrada a todos os gostos e que pode ser servida em qualquer hora do dia. O sabor é doce e suave, com um toque de canela e de baunilha. A textura é macia e úmida por dentro e crocante por fora.
Outras receitas com pão velho
Se você gostou da receita de pão velho na travessa, que tal experimentar outras receitas com pão velho que você pode fazer em casa? Veja algumas sugestões que separamos para você:
- [Torta de pão velho]: uma receita salgada e recheada, que leva pão velho picado, leite, ovos, queijo, presunto, tomate, cebola, orégano e sal.
- [Pudim de pão velho]: uma receita doce e cremosa, que leva pão velho picado, leite, ovos, açúcar, baunilha e uvas passas. A receita também leva uma calda de caramelo por cima.
- [Rabanada de pão velho]: uma receita típica de Natal, que leva pão velho fatiado, leite, ovos, açúcar, canela e óleo para fritar. A receita também pode ser assada no forno.
Dúvidas comuns sobre o pão velho na travessa
A seguir, respondemos algumas dúvidas que podem surgir na hora de fazer o pão velho na travessa:
- Posso usar outro tipo de pão para fazer o pão velho na travessa? Sim, você pode usar outro tipo de pão para fazer o pão velho na travessa, como pão de forma, pão de leite, pão integral, etc. O importante é que o pão esteja amanhecido, ou seja, um pouco duro, para que ele absorva bem o líquido e fique macio depois de assado.
- Posso usar outro tipo de fruta seca para fazer o pão velho na travessa? Sim, você pode usar outro tipo de fruta seca para fazer o pão velho na travessa, como damasco, ameixa, tâmara, figo, etc. Você também pode usar frutas frescas, como banana, maçã, morango, etc. O importante é que as frutas estejam bem picadas e distribuídas sobre o pão.
- Posso fazer o pão velho na travessa com antecedência? Sim, você pode fazer o pão velho na travessa com antecedência e guardá-lo na geladeira por até 3 dias, desde que esteja em um recipiente bem fechado. Para consumir, você pode aquecer o pão velho na travessa no forno ou no micro-ondas, ou comer gelado, se preferir.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer o pão velho na travessa, uma receita simples e econômica que aproveita o pão que sobrou do dia anterior. Você também viu outras receitas com pão velho que você pode fazer em casa e as respostas para algumas dúvidas que podem surgir na hora de preparar o pão velho na travessa. Esperamos que você tenha gostado das dicas e que se divirta fazendo o pão velho na travessa. Deixe nos comentários a sua opinião e as suas sugestões. Até a próxima!
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