O pavê de ameixa com doce de leite é uma sobremesa que traz o melhor dos dois mundos: a suavidade e doçura do doce de leite combinadas com o sabor rico e ligeiramente ácido da ameixa. Essa delícia não apenas agrada ao paladar, mas também evoca memórias de encontros familiares e celebrações. Quer impressionar seus convidados ou simplesmente se deliciar com uma sobremesa especial? Então, esta receita é perfeita para você!
Ingredientes PAVÊ DE AMEIXA COM DOCE DE LEITE
- 1 pacote de biscoito champagne
- 300g de doce de leite
- 200g de ameixas pretas secas
- 1 lata de creme de leite
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Como fazer PAVÊ DE AMEIXA COM DOCE DE LEITE
- Preparação das ameixas: Em uma panela, coloque as ameixas e cubra com água. Leve ao fogo médio e cozinhe até que as ameixas fiquem macias. Deixe esfriar e depois bata no liquidificador até obter uma pasta.
- Camada de biscoitos: Em um prato fundo, misture o leite, o açúcar e a essência de baunilha. Mergulhe os biscoitos champagne rapidamente nessa mistura e disponha-os em uma travessa, formando a primeira camada do pavê.
- Camada de doce de leite: Espalhe metade do doce de leite sobre a camada de biscoitos.
- Camada de ameixa: Sobre o doce de leite, espalhe metade da pasta de ameixas.
- Camada de creme: Em uma tigela, misture o creme de leite até que fique homogêneo e espalhe metade sobre a camada de ameixa.
- Repetição: Repita as camadas de biscoitos, doce de leite, ameixa e creme de leite.
- Finalização: Cubra a travessa com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir, para que os sabores se integrem e a sobremesa fique bem gelada.
A importância
O pavê de ameixa com doce de leite é mais do que uma sobremesa deliciosa; é uma verdadeira explosão de sabores e texturas que agradam a todos os paladares. Além disso, combina ingredientes tradicionais e acessíveis, tornando-se uma escolha popular para diversas ocasiões. Sua simplicidade no preparo não tira o mérito de ser uma sobremesa sofisticada e memorável.
Receitas relacionadas
- Pavê de chocolate com morango: Uma combinação clássica que agrada a maioria.
- Pavê de abacaxi: Uma opção refrescante e tropical.
- Pavê de limão com merengue: Para quem gosta de sabores mais cítricos e contrastantes.
Dúvidas comuns
Posso substituir o biscoito champagne por outro tipo de biscoito? Sim, você pode usar biscoitos de maisena ou até mesmo biscoitos amanteigados.
É possível fazer essa receita sem creme de leite? Sim, você pode substituir o creme de leite por chantilly ou iogurte natural, dependendo da consistência e sabor desejados.
Quanto tempo o pavê pode ficar na geladeira? O pavê pode ser mantido na geladeira por até 3 dias, bem coberto para evitar ressecamento.
Dicas
- Para um toque extra de sabor, adicione nozes picadas entre as camadas.
- Experimente adicionar um pouco de rum ou licor na mistura de leite para um sabor mais adulto e sofisticado.
- Use ameixas frescas no lugar das secas para um sabor mais suave e menos doce.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a preparar um delicioso pavê de ameixa com doce de leite, uma sobremesa que é ao mesmo tempo simples e sofisticada. Esperamos que você experimente essa receita e compartilhe sua opinião sincera nos comentários, além de deixar sugestões para outras receitas que gostaria de ver por aqui. Bom apetite!
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