Quer impressionar seus convidados com uma sobremesa irresistível? Experimente esta receita de Pudim de Abacaxi Invertido que combina a doçura do abacaxi com a textura cremosa do pudim. Com apenas alguns passos simples, você terá uma sobremesa incrível. Siga nossa receita abaixo e conquiste elogios!
Ingredientes Pudim de abacaxi invertido
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de água
- 1 lata de abacaxi em calda (reserve a calda)
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite evaporado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Instruções Pudim de abacaxi invertido
- Prepare a Calda:
- Em uma panela, misture o açúcar mascavo e a água. Leve ao fogo médio até obter um caramelo dourado. Despeje no fundo de uma forma de pudim.
- Adicione o Abacaxi:
- Disponha as fatias de abacaxi sobre o caramelo, criando uma camada uniforme. Reserve.
- Prepare a Massa:
- Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite evaporado e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Monte o Pudim:
- Despeje a massa do pudim sobre as fatias de abacaxi na forma.
- Asse em Banho-Maria:
- Cubra a forma com papel-alumínio e asse em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora. Faça o teste do palito para garantir que o pudim esteja firme.
- Resfrie e Desenforme:
- Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite para firmar ainda mais.
- Sirva e Surpreenda:
- Desenforme o pudim em um prato grande e decore com folhas de hortelã ou raspas de limão. Sirva gelado e encante seus convidados com essa deliciosa sobremesa.
Com essa receita de Pudim de Abacaxi Invertido, você terá uma explosão de sabores e uma apresentação incrível. Ideal para qualquer ocasião, esta sobremesa certamente se tornará a favorita de todos. Experimente agora e desfrute de uma doçura única e irresistível!
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