Ingredientes da receita

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g)
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1/2 litro de água morna
• 300 g de queijo mussarela ralado
• 300 g de calabresa em rodelas finas
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates sem sementes picados
• Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde a gosto
• 1 gema para pincelar
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