Rosquinha Simples - Deliciosas Receitas

Você gosta de rosquinha? Essa é uma receita clássica e deliciosa, que pode ser feita em casa com ingredientes simples e baratos. A rosquinha simples é feita com farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, manteiga, fermento e sal, e frita em óleo quente. Depois, é só polvilhar açúcar e canela por cima, ou cobrir com chocolate, doce de leite, geleia ou o que mais você preferir. Neste artigo, você vai aprender como fazer essa receita passo a passo, quais são os seus benefícios e como variar o sabor com outras opções. Acompanhe!

Ingredientes Rosquinha Simples

Para fazer a rosquinha simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo Rosquinha Simples

O modo de preparo da rosquinha simples é muito simples e rápido. Veja o passo a passo:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
Em outra tigela, bata os ovos com um garfo e adicione o leite e a manteiga derretida.
Junte as duas misturas e amasse bem, até formar uma massa lisa e homogênea.
Sove a massa por cerca de 10 minutos, ou até que ela fique elástica e macia.
Deixe a massa descansar em um lugar aquecido, coberta com um pano, por cerca de 1 hora, ou até que ela dobre de volume.
Divida a massa em 20 porções iguais e modele cada uma em uma bola.
Faça um furo no centro de cada bola, com o dedo ou com uma colher, para formar as rosquinhas.
Aqueça o óleo em uma panela e frite as rosquinhas, aos poucos, até que elas fiquem douradas e crocantes.
Escorra as rosquinhas em papel-toalha e polvilhe açúcar e canela por cima, ou cubra com a cobertura de sua preferência.
Sirva as rosquinhas simples ainda quentes, ou guarde em um recipiente fechado.

Benefícios

A rosquinha simples é uma receita que, além de deliciosa, também traz alguns benefícios para a saúde. Veja alguns deles:

A farinha de trigo é uma fonte de carboidratos, que fornecem energia e disposição, e também de fibras, que melhoram o funcionamento do intestino e a sensação de saciedade.
O açúcar é uma fonte de glicose, que é o principal combustível do cérebro, e que também ajuda a regular o humor e a memória.
Os ovos são uma fonte de proteína, que auxilia na formação e na manutenção dos músculos, e também de colina, que é uma substância que melhora a concentração e a aprendizagem.
O leite é uma fonte de cálcio, que fortalece os ossos e os dentes, e também de vitamina D, que facilita a absorção do cálcio e previne o raquitismo.
A manteiga é uma fonte de gorduras boas, que melhoram a saúde cardiovascular e cerebral, e também de vitamina A, que melhora a visão e a imunidade.
O fermento é uma fonte de leveduras, que são micro-organismos que produzem gás carbônico e fazem a massa crescer, e que também contêm vitaminas do complexo B, que auxiliam no metabolismo e na produção de energia.
O sal é uma fonte de sódio, que é um mineral que regula a pressão arterial e o equilíbrio de fluidos no corpo, e que também participa da transmissão de impulsos nervosos e da contração muscular.

Variações

A rosquinha simples é uma receita versátil, que pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e a sua criatividade. Você pode, por exemplo, acrescentar outros ingredientes à massa, como raspas de limão, de laranja ou de chocolate, ou usar outros tipos de farinha, como de aveia, de amêndoa ou de coco. Você também pode rechear as rosquinhas com doce de leite, geleia, creme de avelã, ou o que mais você preferir. Você também pode cobrir as rosquinhas com chocolate, glacê, açúcar de confeiteiro, ou o que mais você quiser. Use a sua imaginação e crie a sua própria rosquinha simples!

Dúvidas comuns

Aqui estão algumas dúvidas comuns sobre a rosquinha simples, e as suas respectivas respostas:

Posso usar açúcar mascavo ou demerara? Sim, você pode usar açúcar mascavo ou demerara, se quiser um sabor mais caramelizado e uma cor mais escura. Porém, o açúcar mascavo ou demerara pode deixar a massa mais úmida e pesada, então você pode precisar ajustar a quantidade de farinha ou de manteiga.
Posso usar margarina ou óleo no lugar da manteiga? Não, é importante usar manteiga derretida na receita, pois ela dá mais sabor e mais maciez às rosquinhas. A margarina ou o óleo podem alterar o gosto e a textura das rosquinhas, e também dificultar a modelagem da massa.
Posso fazer as rosquinhas sem fermento? Não, é importante usar fermento em pó na receita, pois ele faz a massa crescer e ficar mais leve e fofa. Se você não usar fermento, as rosquinhas podem ficar duras e pesadas.
Posso assar as rosquinhas no forno? Sim, você pode assar as rosquinhas no forno, se quiser evitar a fritura e reduzir as gorduras da receita. Mas, nesse caso, você pode precisar untar uma forma e pincelar as rosquinhas com gema de ovo, para que elas fiquem douradas e crocantes.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer uma deliciosa rosquinha simples, uma receita clássica e deliciosa, que pode ser feita em casa com ingredientes simples e baratos. Você também viu quais são os benefícios dessa receita, como variar o sabor com outras opções, e como tirar as suas dúvidas mais comuns. Agora, é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa maravilha!

Espero que você tenha gostado deste artigo, e que ele tenha te ajudado a escrever o seu próprio. Se você tiver alguma sugestão, opinião ou dúvida, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em te responder. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!

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