Se você está em busca de uma sobremesa elegante e cheia de sabor, nossa receita de Sagu de Vinho com Creme é a escolha perfeita. Este clássico prato, repleto de tradição, une a textura única do sagu com o irresistível toque do vinho, resultando em uma experiência gastronômica memorável. Além disso, o creme aveludado que acompanha eleva o prazer a um novo patamar. Confira abaixo os passos simples para preparar essa sobremesa divina!
Ingredientes Sagu de vinho com creme
- 1 xícara de sagu
- 2 xícaras de vinho tinto de boa qualidade
- 1 xícara de açúcar
- 1 pau de canela
- Casca de 1 laranja (sem a parte branca)
- 1 litro de água
- Para o creme: 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e 1 colher de chá de essência de baunilha.
Modo de Preparo Sagu de vinho com creme
- Em uma panela, ferva a água e adicione o sagu. Cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as bolinhas fiquem transparentes. Escorra e reserve.
- Em outra panela, combine o vinho tinto, açúcar, canela e casca de laranja. Leve ao fogo médio até ferver. Reduza o fogo e deixe cozinhando por mais 15 minutos, formando uma calda aromática.
- Misture o sagu cozido à calda de vinho. Cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos, permitindo que as pérolas absorvam os sabores do vinho.
- Enquanto o sagu esfria, prepare o creme. Em uma tigela, misture o leite condensado, creme de leite e essência de baunilha até obter uma textura suave e homogênea.
- Sirva o sagu de vinho em taças individuais e cubra generosamente com o creme preparado.
Este Sagu de Vinho com Creme é a escolha ideal para encerrar uma refeição especial ou impressionar convidados. Surpreenda-se com essa combinação clássica de texturas e sabores que certamente deixará todos com água na boca. Aproveite!
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