A salada de repolho, cenoura e maçã é uma opção refrescante e nutritiva que pode transformar qualquer refeição em um banquete equilibrado. A combinação desses ingredientes não só proporciona um sabor irresistível, mas também oferece uma gama de benefícios para a saúde. O repolho, conhecido por seu alto teor de fibras e vitaminas, se une à cenoura, rica em beta-caroteno e antioxidantes, e à maçã, que adiciona um toque de doçura natural e fibras adicionais. Esta salada é perfeita para quem busca uma alternativa leve e saborosa, ideal para acompanhar pratos principais ou até mesmo para servir como uma refeição leve por si só.
Ingredientes Salada de repolho cenoura e maçã
- 1 repolho pequeno, finamente fatiado
- 2 cenouras médias, raladas
- 1 maçã verde, descascada e cortada em cubos
- 1/4 de cebola roxa, finamente picada (opcional)
- 1/4 de xícara de salsinha fresca, picada
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo Salada de repolho cenoura e maçã
- Em uma tigela grande, misture o repolho, a cenoura e a maçã. Se estiver usando a cebola roxa, adicione-a à mistura.
- Em uma pequena tigela, combine o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Misture bem para criar o molho.
- Despeje o molho sobre a mistura de repolho, cenoura e maçã. Mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem envolvidos.
- Adicione a salsinha picada e misture novamente.
- Deixe a salada descansar por pelo menos 15 minutos na geladeira antes de servir. Isso permite que os sabores se misturem e a salada fique ainda mais saborosa.
Importância
Essa salada não é apenas deliciosa, mas também um excelente aporte de nutrientes. O repolho fornece uma boa quantidade de fibras e vitaminas C e K, enquanto a cenoura é rica em betacaroteno, que é convertido em vitamina A no organismo e promove a saúde ocular. A maçã adiciona um toque doce e também fornece fibras, que são essenciais para a digestão e a sensação de saciedade. Além disso, a combinação desses ingredientes cria um prato leve e baixo em calorias, ideal para quem busca manter uma dieta equilibrada.
Receitas Relacionadas
- Salada de Quinoa com Vegetais Assados – Uma opção nutritiva e cheia de sabor, rica em proteínas e fibras.
- Salada de Grão-de-Bico com Abacate e Tomate – Uma salada fresca e saudável que combina grão-de-bico, abacate e tomates em um prato leve e satisfatório.
- Salada de Espinafre com Morangos e Nozes – Uma combinação deliciosa de espinafre fresco, morangos suculentos e nozes crocantes.
Dúvidas Comuns
- Posso usar maçã verde ou maçã vermelha? Sim, ambas funcionam bem. A maçã verde adiciona um toque mais ácido, enquanto a maçã vermelha é mais doce.
- Como posso conservar a salada? Para manter a crocância, é melhor consumir a salada em até 2 dias. Armazene-a em um recipiente hermético na geladeira.
- Posso adicionar outros vegetais? Claro! Pepino, pimentão ou até mesmo um pouco de repolho roxo podem ser ótimas adições.
Dicas
- Se desejar um toque mais cremoso, adicione um pouco de iogurte grego ao molho.
- Para uma versão mais leve, você pode reduzir a quantidade de azeite ou usar um vinagrete mais ácido.
Conclusão
A salada de repolho, cenoura e maçã é uma excelente escolha para quem busca uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor. Com uma preparação simples e ingredientes saudáveis, ela se destaca como uma opção versátil para diversas ocasiões. Esperamos que você tenha gostado da receita e das dicas fornecidas. Por favor, deixe uma opinião sincera e compartilhe suas sugestões para que possamos continuar oferecendo receitas deliciosas e úteis para você.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Deliciosas Receitas