Sobremesa nuvem doce leva apenas 2 ingredientes, você está procurando uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa para surpreender a sua família e os seus amigos? Então, você vai adorar a sobremesa nuvem doce, que leva apenas 2 ingredientes: leite condensado e creme de leite. Essa sobremesa tem uma textura leve e aerada, que lembra uma nuvem, e um sabor doce e suave, que combina com qualquer ocasião. Neste artigo, você vai aprender como fazer essa sobremesa incrível, quais são os ingredientes necessários, e algumas dicas e curiosidades sobre o leite condensado e o creme de leite.
Ingredientes Sobremesa nuvem doce leva apenas 2 ingredientes
Para fazer a sobremesa nuvem doce, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 caixas de creme de leite (200 g cada)
Modo de preparo Sobremesa nuvem doce leva apenas 2 ingredientes
O modo de preparo da sobremesa nuvem doce é muito simples e rápido. Basta seguir os seguintes passos:
- Em uma panela, coloque o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Isso pode levar cerca de 15 minutos.
- Desligue o fogo e transfira o leite condensado cozido para uma tigela. Deixe esfriar um pouco.
- Em outra tigela, bata o creme de leite com um batedor de arame ou uma batedeira até formar picos firmes. Isso pode levar cerca de 10 minutos.
- Misture delicadamente o creme de leite batido com o leite condensado cozido, até obter um creme homogêneo e fofo.
- Coloque o creme em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.
- Sirva gelado, sem acompanhamento ou com frutas, caldas ou granola.
A importância do leite condensado e do creme de leite
O leite condensado e o creme de leite são dois ingredientes muito usados na culinária brasileira, especialmente em receitas de doces. Eles são produtos derivados do leite, que passam por processos de redução e adição de açúcar ou gordura, respectivamente. O leite condensado é um leite concentrado e adoçado, que tem uma consistência cremosa e um sabor doce. Ele pode ser usado puro, cozido ou misturado com outros ingredientes, como chocolate, coco, limão ou café. O creme de leite é um leite rico em gordura, que tem uma consistência líquida e um sabor neutro. Ele pode ser usado para dar cremosidade e leveza a molhos, sopas, purês ou doces. O leite condensado e o creme de leite são fontes de cálcio, proteínas, vitaminas e minerais, mas também são calóricos e devem ser consumidos com moderação.
Outras receitas com leite condensado e creme de leite
Se você gostou da receita de sobremesa nuvem doce, você também pode gostar de outras receitas com leite condensado e creme de leite, como:
- [Mousse de maracujá]: Uma sobremesa refrescante e saborosa, feita com leite condensado, creme de leite e suco de maracujá.
- [Pavê de chocolate]: Uma sobremesa clássica e irresistível, feita com leite condensado, creme de leite, chocolate, biscoito e leite.
- [Brigadeirão]: Um bolo de brigadeiro gigante e delicioso, feito com leite condensado, creme de leite, chocolate, ovos e manteiga.
Dúvidas comuns sobre a sobremesa nuvem doce
Algumas dúvidas que podem surgir na hora de fazer a sobremesa nuvem doce são:
- Posso usar leite condensado diet ou light? Sim, você pode usar leite condensado diet ou light, que são versões com menos açúcar ou calorias do leite condensado tradicional. Porém, o sabor e a textura podem ficar diferentes da sobremesa nuvem doce original.
- Posso usar creme de leite fresco ou de caixinha? Sim, você pode usar creme de leite fresco ou de caixinha, que são versões com mais ou menos gordura do creme de leite tradicional. Porém, você deve observar se o creme de leite que você escolher pode ser batido em chantilly, pois nem todos podem. O creme de leite fresco costuma ser mais fácil de bater, mas também mais caro e perecível. O creme de leite de caixinha costuma ser mais barato e durável, mas também mais difícil de bater e às vezes contém estabilizantes ou conservantes.
- Posso fazer a sobremesa nuvem doce sem cozinhar o leite condensado? Não, o cozimento do leite condensado é essencial para dar sabor e consistência à sobremesa nuvem doce. Sem o cozimento, o leite condensado pode ficar muito doce e líquido, e não se misturar bem com o creme de leite.
Conclusão
A sobremesa nuvem doce é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, que leva apenas 2 ingredientes: leite condensado e creme de leite. Essa sobremesa tem uma textura leve e aerada, que lembra uma nuvem, e um sabor doce e suave, que combina com qualquer ocasião. O leite condensado e o creme de leite são dois ingredientes derivados do leite, que são muito usados na culinária brasileira, especialmente em receitas de doces. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire para fazer a sobremesa nuvem doce em casa. Deixe nos comentários a sua opinião, as suas dúvidas e as suas sugestões. Até a próxima!
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