Nada melhor do que uma sobremesa gelada e refrescante para encerrar uma refeição com chave de ouro, especialmente em dias quentes. A sobremesa de travessa gelada é perfeita para quem busca algo fácil de fazer, mas com aquele toque especial que agrada a todos. Seu preparo simples e rápido faz dela a escolha ideal para reuniões de família ou amigos. Vamos conferir?
Ingredientes Sobremesa travessa gelada
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 pacote de biscoito tipo maisena
- 1 xícara de leite para molhar os biscoitos
- 200g de chocolate ao leite
- 100g de chocolate meio amargo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Morangos frescos para decorar (opcional)
Como fazer (modo de preparo) Sobremesa travessa gelada
- Primeira camada: Em uma travessa, coloque uma camada de biscoitos maisena, previamente molhados no leite, formando a base da sobremesa.
- Creme de leite condensado: Em uma panela, misture o leite condensado e uma caixa de creme de leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar levemente. Despeje sobre os biscoitos.
- Cobertura de chocolate: Derreta os chocolates em banho-maria junto com a manteiga. Após derreter, adicione a outra caixa de creme de leite e misture bem. Cubra a camada de creme com essa mistura de chocolate.
- Finalização: Decore com morangos frescos ou raspas de chocolate e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir. O ideal é deixar a sobremesa gelar de um dia para o outro para intensificar os sabores.
A importância
A sobremesa gelada não é apenas deliciosa, mas também prática, já que pode ser feita com antecedência e não exige grandes habilidades culinárias. Além disso, o contraste entre as camadas de biscoito, creme e chocolate cria uma combinação irresistível de texturas e sabores. É uma sobremesa versátil que agrada a todos e ainda pode ser adaptada com outros ingredientes conforme o gosto pessoal.
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Dúvidas comuns sobre o tema
- Posso substituir os biscoitos maisena por outro tipo? Sim, você pode usar biscoitos de leite ou até mesmo bolachas de chocolate para uma versão mais intensa.
- Quanto tempo posso deixar a sobremesa na geladeira? O ideal é consumir em até 3 dias para garantir o frescor, mas você pode deixar por até 5 dias se bem armazenada.
- Posso congelar a sobremesa? Sim, mas o ideal é consumir após algumas horas na geladeira para preservar a textura original. Se congelada, a sobremesa pode perder um pouco da cremosidade.
Dicas
- Para um toque especial, acrescente pedaços de frutas frescas entre as camadas, como morangos ou bananas.
- Se preferir uma sobremesa mais doce, troque o chocolate meio amargo por chocolate ao leite.
- Experimente adicionar uma pitada de canela ou raspas de laranja ao creme para uma versão mais aromática.
Conclusão
A sobremesa de travessa gelada é uma excelente opção para quem busca praticidade e sabor. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você terá uma sobremesa que vai impressionar seus convidados. Experimente a receita e, se possível, deixe sua opinião sincera e sugestões para outras variações.
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