Almondega com creme de alho

Preparar uma deliciosa refeição que une sabor e praticidade é um dos prazeres da cozinha. A receita de almôndegas com creme de alho é uma ótima opção para quem busca um prato que agrada a todos os paladares e combina simplicidade com um toque especial. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, esta receita é uma escolha certeira. Vamos aprender a fazer?

Ingredientes Almondega com creme de alho

  • 500g de carne moída (pode ser bovina ou suína)
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada a gosto

Para o creme de alho:

  • 1 xícara de creme de leite
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto

Como Fazer Almondega com creme de alho

  1. Preparo das Almôndegas:
    • Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e a salsinha.
    • Modele as almôndegas no tamanho desejado.
    • Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e frite as almôndegas até que fiquem douradas de todos os lados. Reserve.
  2. Preparo do Creme de Alho:
    • Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o alho amassado. Refogue até que fique levemente dourado.
    • Acrescente o creme de leite e misture bem, ajustando o sal.
    • Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até o creme engrossar levemente.
  3. Montagem:
    • Coloque as almôndegas em uma travessa e cubra com o creme de alho.
    • Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou purê de batatas.

A Importância das Almôndegas com Creme de Alho

A combinação de almôndegas com creme de alho não apenas proporciona uma explosão de sabores, mas também é uma opção nutritiva e rica em proteínas. O alho, além de ser um tempero versátil, possui propriedades antioxidantes e é conhecido por fortalecer o sistema imunológico. Esse prato é ideal para quem busca um equilíbrio entre sabor e saúde, além de ser uma ótima maneira de inovar na cozinha com ingredientes simples.

Mais 3 Receitas Relacionadas

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  • Almôndegas recheadas com queijo.
  • Creme de alho assado para acompanhar carnes.

Dúvidas Comuns Sobre o Tema

  1. Posso substituir a carne bovina por outra?
    • Sim! Carne suína, frango ou até opções vegetarianas, como lentilhas, são ótimas alternativas.
  2. Como evitar que as almôndegas desmanchem durante o preparo?
    • Certifique-se de misturar bem todos os ingredientes e não deixar a massa muito úmida. A farinha de rosca e o ovo ajudam a dar liga.
  3. O creme de alho pode ser feito com creme de leite vegetal?
    • Sim, é possível usar creme de leite vegetal para uma versão mais leve ou para dietas restritivas.

Dicas Se Houver

  • Para um toque especial, adicione queijo ralado ao creme de alho antes de cobrir as almôndegas.
  • Se preferir um sabor mais suave, diminua a quantidade de alho no creme.
  • Deixe as almôndegas descansarem por alguns minutos antes de fritar, isso ajuda a manter o formato.

Conclusão

Fazer almôndegas com creme de alho é uma experiência que une praticidade e um sabor irresistível. Com ingredientes simples, você cria um prato que agrada a todos e que pode ser adaptado de acordo com as suas preferências. Experimente essa receita em casa e deixe nos comentários a sua opinião e sugestões para outras variações dessa delícia!

 

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