Celebrar momentos especiais com um bolo delicioso é uma tradição que nunca sai de moda. E quando se trata de aniversários, um bolo de chocolate com recheio de Nutella e bombons Ferrero Rocher é sempre uma escolha perfeita. Combinando simplicidade e sofisticação, esta receita é fácil de seguir e surpreende a todos com seu sabor incrível e apresentação elegante. Preparado para deixar seus convidados maravilhados? Vamos lá!
Ingredientes Bolo de Chocolate com Recheio de Nutella
Pão de Ló de Chocolate
- 7 ovos
- 190 g de açúcar
- 170 g de farinha de trigo
- 20 g de cacau em pó Garoto
Recheio
- 3 potes grandes de Nutella
- 400 g de avelãs
Calda
- 1/2 lata de leite condensado
- Água
- Essência de baunilha a gosto ou 1 colher de algum licor de sua preferência
Cobertura
- Chantilly a gosto
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 150 g de xerém de castanha de caju (castanha picadinha)
- Cacau em pó ou chocolate em pó
- 1 pote pequeno de Nutella
- 18 bombons Ferrero Rocher
Modo de Preparo Bolo de Chocolate com Recheio de Nutella
Pão de Ló
- Unte apenas o fundo de uma forma de 22 cm de diâmetro e coloque papel manteiga no fundo. Não unte as laterais para evitar que o bolo murche depois de frio.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
- Acrescente a farinha e o cacau peneirados, misturando delicadamente com uma espátula.
- Asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia seco.
- Desenforme após esfriar e corte em 3 partes na horizontal.
Recheio e Montagem
- Para tirar a pele das avelãs, leve ao fogo uma mistura de 1 xícara de água e 1 colher e 1/2 de fermento royal para cada 1 xícara de avelãs. Deixe ferver por 3 minutos.
- Escorra as avelãs, coloque em uma forma e leve ao forno até torrar levemente. Enquanto ainda quentes, esfregue as avelãs em um pano de prato até que a pele se solte.
- Misture os ingredientes da calda.
- Molhe a primeira parte do bolo, coloque metade da Nutella e metade das avelãs. Repita com a segunda camada de bolo.
- Cubra com a terceira camada de bolo, molhe e cubra todo o bolo com chantilly.
- Aplique a cobertura de chocolate, começando pelo centro e deixando escorrer nas bordas.
- Decore com Nutella e bombons Ferrero Rocher, posicionando 3 bombons com papel dourado no centro do bolo.
- Leve à geladeira até o momento de servir.
Importância
Esse bolo é uma verdadeira obra-prima culinária, ideal para celebrações especiais. O contraste entre o sabor intenso do chocolate, a cremosidade da Nutella e a crocância dos bombons Ferrero Rocher cria uma experiência única e memorável para todos os que o provarem.
Receitas Relacionadas
- Bolo de Chocolate Branco com Recheio de Nutella: Uma versão mais suave, trocando o cacau por chocolate branco.
- Bolo de Nozes com Recheio de Nutella: Substitua as avelãs por nozes para uma textura crocante diferente.
- Bolo de Frutas Vermelhas: Adicione frutas vermelhas frescas para um toque ácido que complementa o doce da Nutella.
Dúvidas Comuns
- Posso substituir as avelãs por outro tipo de castanha?
- Sim, nozes, amêndoas ou castanhas de caju também são ótimas opções.
- Como armazenar o bolo?
- O bolo pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
- Posso usar outro tipo de chocolate na cobertura?
- Sim, você pode experimentar com chocolate meio amargo ou ao leite.
Dicas
- Para uma experiência ainda mais sofisticada, sirva o bolo com uma bola de sorvete de baunilha ou um copo de vinho do Porto.
- Frutas frescas como morangos e blueberries complementam bem o sabor doce e cremoso do bolo.
Conclusão
Este bolo de chocolate com recheio de Nutella e bombons Ferrero Rocher é perfeito para tornar qualquer ocasião ainda mais especial. Com sua combinação irresistível de sabores e texturas, ele com certeza será o destaque da festa. Experimente e depois compartilhe sua opinião sincera e sugestões para novas variações desta deliciosa receita!
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