Doce de amendoim com leite condensado só com 4 ingredientes, você está com vontade de comer um doce delicioso, mas não quer gastar muito tempo nem dinheiro? Então, você vai adorar essa receita de doce de amendoim com leite condensado que leva apenas 4 ingredientes e fica pronta em menos de 15 minutos. Esse doce é uma ótima opção para servir em festas juninas, aniversários ou qualquer ocasião especial. Ele é crocante, cremoso e muito saboroso. Além disso, é muito fácil de fazer e você pode usar o amendoim torrado ou cru, de acordo com a sua preferência. Neste artigo, você vai aprender como fazer esse doce de amendoim com leite condensado, quais são os ingredientes necessários, e algumas dicas para deixar o seu doce ainda mais gostoso. Você também vai conhecer a importância do amendoim para a saúde e a cultura dos brasileiros, e outras receitas que podem ser feitas com esse ingrediente versátil. Ficou com água na boca? Então, continue lendo e descubra como fazer esse doce maravilhoso.
Ingredientes Doce de amendoim com leite condensado só com 4 ingredientes
Para fazer o doce de amendoim com leite condensado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 g de amendoim torrado e sem pele (ou cru, se preferir)
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo Doce de amendoim com leite condensado só com 4 ingredientes
O modo de preparo do doce de amendoim com leite condensado é bem simples. Siga os passos abaixo:
- Se você usar o amendoim cru, leve-o ao forno médio por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar dourado e soltar a pele. Depois, esfregue o amendoim em um pano de prato para retirar a pele.
- Em um liquidificador ou processador, bata o amendoim até formar uma farofa grossa. Reserve.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o sal. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
- Desligue o fogo e misture o amendoim triturado. Mexa bem até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e alise a superfície com uma espátula.
- Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
- Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
A importância do amendoim
O amendoim é um alimento muito consumido no Brasil, principalmente nas festas juninas, onde é usado em diversas receitas, como paçoca, pé de moleque, bolo de amendoim, entre outras. O amendoim é originário da América do Sul e foi cultivado pelos povos indígenas há milhares de anos. Ele é rico em proteínas, gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais, e traz diversos benefícios para a saúde, como prevenir o envelhecimento precoce, fortalecer o sistema imunológico, reduzir o colesterol ruim, controlar o açúcar no sangue, entre outros. O amendoim também é um ingrediente que faz parte da cultura e da história dos brasileiros, pois foi levado pelos escravos africanos para outras regiões do país, onde se adaptou e se tornou popular. O amendoim é um alimento que traz sabor, energia e saúde para o nosso dia a dia.
Outras receitas com amendoim
Se você gostou do doce de amendoim com leite condensado, que tal experimentar outras receitas com esse ingrediente? Aqui estão algumas sugestões:
- Paçoca: Triture o amendoim torrado e sem pele com açúcar e farinha de mandioca. Modele em formato de cilindro e embrulhe em papel celofane.
- Pé de moleque: Cozinhe o amendoim cru com açúcar e água até formar uma calda grossa. Despeje em uma forma untada com manteiga e corte em pedaços quando endurecer.
- Bolo de amendoim: Bata no liquidificador o amendoim torrado e sem pele com ovos, leite, óleo, açúcar e fermento. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos. Cubra com uma calda de chocolate e amendoim picado.
Dúvidas comuns sobre o amendoim
Você ainda tem alguma dúvida sobre o amendoim? Veja se alguma dessas perguntas e respostas te ajuda:
- O amendoim engorda? O amendoim é um alimento calórico, mas também é muito nutritivo e saciante. Se consumido com moderação, ele pode ajudar na perda de peso, pois reduz a fome e aumenta o metabolismo. O ideal é consumir cerca de 30 g de amendoim por dia, preferencialmente sem sal e sem açúcar.
- O amendoim é bom para os diabéticos? O amendoim é bom para os diabéticos, pois tem baixo índice glicêmico, ou seja, não eleva muito o açúcar no sangue. Além disso, ele contém fibras, que ajudam a controlar a glicose, e gorduras boas, que melhoram a sensibilidade à insulina. No entanto, é preciso ter cuidado com o consumo de amendoim com açúcar, como o doce de amendoim com leite condensado, pois pode aumentar o risco de hiperglicemia. O ideal é consumir o amendoim com moderação e sob orientação médica.
- O amendoim é alergênico? O amendoim é um dos alimentos mais alergênicos, ou seja, que pode causar reações alérgicas em algumas pessoas. Os sintomas podem variar desde coceira, vermelhidão, inchaço, até dificuldade respiratória, choque anafilático e morte. Por isso, é importante verificar se você ou alguém que vai consumir o amendoim tem alergia a esse alimento. Se tiver, evite o contato e o consumo do amendoim e de qualquer produto que o contenha. Se tiver uma reação alérgica, procure atendimento médico imediatamente.
Conclusão
O doce de amendoim com leite condensado é um doce delicioso, fácil de fazer e que leva apenas 4 ingredientes. Você aprendeu como fazer essa receita, quais são os ingredientes necessários, e algumas dicas para deixar o seu doce ainda mais gostoso. Você também conheceu a importância do amendoim para a saúde e a cultura dos brasileiros, e outras receitas que podem ser feitas com esse ingrediente versátil. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa maravilha. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido algo novo. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber o que você pensa. Até a próxima!
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